{"product_id":"cookwith-anyday-garlicky-greens","title":"Garlicky Greens","description":"\u003ch2\u003eวิธีผัดผักกระเทียมด้วยไมโครเวฟ นุ่มอร่อยใน 5 นาที ด้วยชามแก้ว ANYDAY \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eเปลี่ยนการทานผักใบเขียวให้เป็นเรื่องง่ายและอร่อยกว่าที่เคยด้วยสูตร \u003cb\u003e\"ผัดผักกระเทียมไมโครเวฟ\"\u003c\/b\u003e ที่ใช้หลักการง่ายๆ คือ \u003cb\u003eน้ำมัน + เครื่องเทศ + ความร้อน\u003c\/b\u003e ซึ่งเป็นสูตรสำเร็จแบบสารพัดประโยชน์ (Template) ที่สามารถนำไปปรับใช้กับผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eทำไมการทำผักผัดกระเทียมด้วยชาม ANYDAY ถึงตอบโจทย์? \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eสุกทั่วถึงด้วยพลังงานควบคุม:\u003c\/b\u003e ชามแก้ว ANYDAY กระจายความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยให้ผักใบเขียวที่ค่อนข้างเหนียว เช่น ผักเคล (Kale) หรือ สวิสชาร์ด (Swiss Chard) นุ่มลงได้อย่างรวดเร็ว\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eสูตรสำหรับไมโครเวฟ 700W:\u003c\/b\u003e ไมโครเวฟขนาด 700 วัตต์ ให้ความร้อนในระดับปานกลาง ซึ่งข้อดีคือช่วยลดโอกาสที่กระเทียมจะไหม้ และช่วยให้ผักค่อยๆ คายน้ำออกมาจนนุ่มฉ่ำพอดี\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eล้างง่ายในชามเดียว:\u003c\/b\u003e ตั้งแต่ขั้นตอนการผัดน้ำมันกระเทียม อบผัก จนถึงการจัดเสิร์ฟ สามารถทำจบได้ในชาม ANYDAY ใบเดียว\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eวัตถุดิบ \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eผักสวิสชาร์ด หรือ ผักเคล:\u003c\/b\u003e 1 กำ (ประมาณ 100-150 กรัม) ล้างสะอาด เลาะแกนกลางและก้านที่แข็งออก แล้วหั่นเป็นเส้นริบบิ้น\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eน้ำมันมะกอก:\u003c\/b\u003e 1 ช้อนโต๊ะ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eกระเทียมสับ:\u003c\/b\u003e 1 กลีบ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eเกลือและพริกไทยดำ:\u003c\/b\u003e ปริมาณตามชอบ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eพริกแห้งป่น (Chili Flakes):\u003c\/b\u003e ¼ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eน้ำเลมอนคั้นสด:\u003c\/b\u003e สำหรับปรุงรสท้ายขั้นตอน\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eขั้นตอนการทำ\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eเจียวกระเทียม:\u003c\/b\u003e ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยดำ และพริกแห้งป่นลงในชามแก้ว ANYDAY ปิดฝาชามโดย \u003cb\u003eยกปุ่มซิลิโคนด้านบนขึ้น\u003c\/b\u003e เพื่อระบายแรงดัน นำเข้าไมโครเวฟไฟ 700W เป็นเวลา \u003cb\u003e1.5 - 2 นาที\u003c\/b\u003e หรือจนกว่ากระเทียมจะเริ่มส่งกลิ่นหอม\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eอบผักให้ฉ่ำนุ่ม:\u003c\/b\u003e เปิดฝาแล้วใส่ผักใบเขียวที่หั่นเตรียมไว้ลงไป กดผักให้แน่นชาม (ไม่ต้องกังวลหากผักดูเต็มชาม เพราะผักจะหดตัวลงอีกเมื่อโดนความร้อน) ปิดฝา (ยกปุ่มซิลิโคนขึ้นเช่นเดิม) แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟ 700W ต่ออีก \u003cb\u003e4 - 5 นาที\u003c\/b\u003e หรือจนกว่าผักจะนุ่มและมีสีเขียวสด\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eปรุงรสพร้อมเสิร์ฟ:\u003c\/b\u003e นำชามออกจากไมโครเวฟ เปิดฝาออกแล้วบีบน้ำเลมอนสดลงไปตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมรับประทานได้ทันทีในชาม ANYDAY หรือตักใส่จานแบ่งสำหรับ 1-2 คน\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eไอเดียเพิ่มความอร่อย (Suggestions)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eสดชื่นขึ้นด้วยผิวเลมอน:\u003c\/b\u003e ขูดผิวเลมอน (Lemon Zest) โรยปิดท้ายเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นชวนทาน\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eสไตล์ตะวันตก:\u003c\/b\u003e โรยผงจันทน์เทศ (Nutmeg) ป่นเล็กน้อย เพื่อให้ได้กลิ่นอายความหอมอบอุ่นแบบคลาสสิก\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eเพิ่มความเผ็ดกรุบกรอบ:\u003c\/b\u003e ราดพริกคั่วในน้ำมันแบบจีน (Chili Crisp) เพื่อเพิ่มรสเผ็ดร้อนและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวสนุก\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eหอมเจียวโรยหน้า:\u003c\/b\u003e โรยหอมแดงเจียวกรอบเพื่อเพิ่มมิติความหอมและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eเคล็ดลับการถนอมอาหาร:\u003c\/b\u003e หากทานไม่หมด สามารถนำผักที่ปรุงสุกแล้วใส่ในถาดแช่แข็ง และนำกลับมาอุ่นด้วยไมโครเวฟซ้ำได้ง่ายๆ เมื่อต้องการทานในมื้อถัดไป เนื่องจากไมโครเวฟแต่ละเครื่องอาจมีความแรงคลาดเคลื่อนเล็กน้อย ให้ลองสังเกตความนุ่มของผักในนาทีที่ 4 และปรับเพิ่มเวลาได้ตามความเหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"PotsandPans.in.th","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53461667938669,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/2396\/5589\/files\/recipescover-ANYDAY_7.png?v=1781753594","url":"https:\/\/potsandpans.in.th\/products\/cookwith-anyday-garlicky-greens","provider":"PotsandPans.in.th","version":"1.0","type":"link"}