Meyer

SKU: 48146-C

MEYER CAST IRON กระทะเครปเหล็กหล่อทรงกลม ขนาด 24 ซม. FLAT TAWA (48146-C)

850 ฿ 680 ฿
น้ำหนัก 1.7 kg
568

MEYER CAST IRON 24CM CAST IRON FLAT TAWA กระทะเครปเหล็กหล่อทรงกลม ขนาด 24 ซม. ช่วยให้คุณหวนระลึกถึงรสชาติและกลิ่นหอมการทำอาหารแบบดั่งเดิม

  • วัสดุทำจากแร่เหล็กบริสุทธิ์หล่อขึ้นรูปทั้งชิ้น ไร้รอยต่อ กระจายความร้อนได้รวดเร็ว สม่ำเสมอ
  • สามารถกักความร้อนได้นานแม้ใช้ไฟต่ำในการประกกอบอาหาร ประหยัดพลังงานและแก๊สหุงต้ม
  • ปราศจากสารเคลือบผิว ไม่มีซินเธติกหรือสารเคมีใดๆ โดยมีพื้นผิวเป็นลักษณะเหมือนเปลือกส้ม ช่วยกักเก็บความร้อนได้เป็นอย่างดี
  • ด้ามจับหล่อติดกับตัวกระทะ ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ สะดวกสบาย จับถนัดใช้งานง่าย
  • รองรับการทำอาหารที่ใช้ไฟสูง หรือ สัมผัสเปลวไฟโดยตรง
  • กระทะนี้ยังสามารถใช้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 260° C
  • ไม่สามารถใช้เครื่องล้างจานเพื่อให้ทำความสะอาด
  • ควรSeasoning หลังใช้งานทุกครั้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม

ความยาว (handle to handle) : 41.8cm
ความหนา : 0.4cm
น้ำหนัก (Kilograms): 1.7

Q&A คำถามพบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องครัวเหล็กหล่อ

Seasoning คืออะไร - เป็นขั้นตอนในการดูแลรักษาเครื่องครัวเหล็กหล่อ โดยการทาด้วยน้ำมันบางและให้ความร้อน เพื่อให้น้ำมันทำปฏิกิริยากับเหล็กเกิดเป็นชั้นเคลือบที่ช่วยไม่ให้อาหารติดหม้อหรือกระทะ และช่วยให้ไม่เกิดสนิม

Seasoning ทำอย่างไร

  1. เอากระทะไปตั้งไฟจนร้อน และสังเกตให้เริ่มมีควันเล็กน้อย
  2. ใส่น้ำมันพืชขณะตั้งไฟ ทาให้ทั่วกระทะ ทั้งด้านในและนอก
  3. เช็ดด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้ทั่วกระทะ (ด้านหน้า)
  4. เช็ดด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้ทั่วกระทะ (ด้านหลัง)
  5. ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นลง แล้วเก็บหรือนำไปใช้งานต่อได้

หรือสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://potsandpans.in.th/blogs/kitchen-hack-2021/withiikaarduuaelraksaa-krathaehlkhl-cast-iron

เครื่องครัวเหล้กหล่อขึ้นสนิม ต้องทำอย่างไร

  1. นำฝอยขัดมาขัดบริเวณที่เป็นสนิมออก ใช้น้ำเปล่าอุ่นๆผสมกับสบู่หรือน้ำยาล้างจาน
  2. ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และเช็ดให้แห้งแห้งสนิท
  3. ทำการ seasoning เพื่อจัดเก็บ วิธีการ seasoning สามารถดูได้ที่ https://potsandpans.in.th/blogs/kitchen-hack-2021/withiikaarduuaelraksaa-krathaehlkhl-cast-iron

เช็ดแล้วมีคราบสีดำ - เมื่อใช้กระดาษทิชชูเช็ดในขั้นตอนสุดท้ายอาจมีคราบสีน้ำตาล ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นจากการเคลือบน้ำมันและใช้ความร้อน ซึ่งเป็นชั้นเคลือบที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะหรือหม้อ จึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

เผากระทะกับ Seasoning ต่างกันหรือไม่ - การเผากระทะจะเป็นวิธีการเผาเพื่อให้น้ำยาเคลือบกันสนิมของกระทะเหล็กถูกล้างออก เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่กระทะเหล็กหล่อของ Meyer มีการเคลือบผิวธรรมชาติจากโรงงาน เมื่อนำมาทำการ seasoning เพิ่มจะเป็นการเคลือบเพื่อช่วยให้อาหารไม่เป็นคราบติดและป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย

ขณะทำอาหาร ด้ามจับร้อนหรือไม่ - ควรใช้ผ้าหรือถุงมือกันความร้อนช่วยจับระหว่างการประกอบอาหาร

ทำไมเหล็กหล่อพื้นผิวไม่เรียบ  เหมือนยี่ห้ออื่น - เครื่องครัวเหล็กหล่อของเราที่ออกจากโรงงานจะมีผิวเหมือนเปลือกส้ม ซึ่งเป็นปกติจากทางโรงงาน ไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานแต่อย่างใด

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม Product Warranty

เครื่องครัวที่คุณต้องชอบ

Recently watched