การเผากระทะเหล็กก่อนใช้จะทำให้ไม่เกิดสนิมง่าย นอกจากนี้ยังทำให้กระทะลื่นขึ้น ผัดแล้วไม่ติดกระทะ การเผากระทะเหล็กเริ่มจากล้างกระทะด้วยน้ำให้สะอาด เช็ดให้แห้ง จากนั้นตั้งบนเตาเปิดไฟให้แรงจัด รอให้กระทะร้อนจัดๆ เมื่อกระทะเริ่มร้อนสีเงินของกระทะจะค่อยๆ กลายเป็นสีเทา พยายามให้กระทะโดนความร้อนทั่วทั้งใบ จากนั้นเอากระทะลงจากเตาและทาด้วยน้ำมัน ก็จะได้กระทะสีดำสวยงาม
กระทะ กระทะทอด
กระทะ เป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่ทุกคนต้องมีติดบ้าน ซึ่งเหมาะกับการนำมาใช้ประกอบอาหารประเภททอดหรือผัด ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหารด้วยเนื้อสัตว์ทุกประเภทและผัก กระทะทอด แบรนด์ Pots&Pans ถูกผลิตขึ้นจากวัสดุคุณภาพ ได้มาตรฐานสากล ทนทานต่อการใช้งาน อีกทั้งกระทะแบรนด์ Pots&Pans มีดีไซน์ที่สวยงามและสะดวกต่อการใช้ สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท นอกจากนี้ยังเช็ดล้างดูแลทำความสะอาดง่าย ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิกัดกร่อนรุนแรง ซึ่งหลังจากล้างทำความสะอาดแล้วควรซับกระทะก่อนจะนำกระทะไปผึ่งให้แห้งก่อนนำไปใช้ประกอบอาหารอีกครั้ง
Recently watched
ทำไมต้องเผากระทะเหล็กใหม่ก่อนใช้?
เวลามีคราบติดในกระทะควรใช้ฝอยขัดหม้อขัดก้นกระทะหรือไม่?
ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำกระทะ ถ้าเป็นกระทะ non-stick ไม่แนะนำให้ใช้ฝอยขัดทำความสะอาดก้นกระทะเพราะจะทำให้สารที่เคลือบอยู่หลุดลอก สารเคลือบจะช่วยป้องกันการติดกระทะแบบฝั่งลึก การมีรอยขีดข่วนจะทำให้เกิดการติดกระทะมากขึ้น และเกิดการหลุดลอกและปนเปื้อนในอาหาร
ทำไมล้างกระทะแล้วรู้สึกไม่สะอาด?
เนื่องจากสารเคลือบกระทะทำให้รู้สึกว่าก้นกระทะยังมีคราบน้ำมันตกค้างอยู่ ซึ่งอันที่จริงแล้ว มันเป็นคุณสมบัติของสารเคลือบกระทะที่เป็นสารป้องกันการติดกระทะ การใช้ฟองน้ำกับน้ำยาล้างจานเช็ดทำความสะอาดก็เพียงพอ
หากคุณกำลังมองหากระทะทอด และกระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพมาใช้ประกอบอาหารที่บ้าน ติดต่อเราได้ ที่นี่