Skip to content
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

Article

ห้ามใช้กระทะอะลูมิเนียมกับอาหารเปรี้ยวหรือเค็มจัดจริงหรือ?

by yossawadee saengsuriyan 28 Nov 2024

หลายคนคงเคยได้ยินคำเตือนที่ว่า "อย่าใช้กระทะอะลูมิเนียมทำอาหารเปรี้ยวหรือเค็มจัด" แล้วทำไมถึงเป็นแบบนั้น? การทำอาหารและใส่ใจเรื่องความปลอดภัยในครัวเป็นสิ่งสำคัญค่ะ!

กระทะอะลูมิเนียม: น้ำหนักเบา แต่ต้องระวัง!

กระทะอะลูมิเนียมถือเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่ได้รับความนิยมเพราะน้ำหนักเบา ราคาย่อมเยา และนำความร้อนได้ดี แต่ข้อสังเกตที่ต้องระวังคือ เมื่อสัมผัสกับอาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือเค็มจัด เช่น น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ หรืออาหารหมักเกลือ อะลูมิเนียมอาจเกิดปฏิกิริยาทางเคมีกับสารเหล่านี้ ทำให้เกิดการละลายของอะลูมิเนียมลงในอาหาร ซึ่งส่งผลกระทบดังนี้:

1. ผลกระทบต่อสุขภาพ

อะลูมิเนียมที่ละลายเข้าไปในอาหารสามารถสะสมในร่างกายได้ และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหากได้รับในปริมาณมาก เช่น เสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบประสาท การทำงานของไตผิดปกติ และปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

2. อาหารเสียรสชาติ

การใช้กระทะอะลูมิเนียมกับอาหารรสเปรี้ยวหรือเค็มยังอาจทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนไป เช่น มีรสขม หรือมีกลิ่นและสีที่ผิดปกติ ทำให้อาหารดูไม่น่ารับประทาน

3. อายุการใช้งานกระทะสั้นลง

การปรุงอาหารรสเปรี้ยวจัดหรือเค็มจัดอาจทำให้กระทะอะลูมิเนียมบางลง เกิดรอยหลุม หรือเสื่อมสภาพเร็วกว่าปกติ



คำแนะนำ

หากคุณชอบทำอาหารรสเปรี้ยวหรือเค็มจัด แนะนำให้เลือกกระทะสแตนเลสแทนค่ะ เพราะสแตนเลสไม่ทำปฏิกิริยากับกรดหรือเกลือ ทนทานต่อความร้อนสูง ใช้งานได้นาน และไม่ทำให้อาหารเสียรสชาติ

Bella Classico
https://potsandpans.in.th/collections/bella-classico

Meyer White Steel
https://potsandpans.in.th/collections/meyer-white-steel

Meyer LUNA
https://potsandpans.in.th/collections/meyer-luna

 

Prev post
Next post

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose options

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

Recently viewed

Social

Edit option
Back In Stock Notification
Terms & conditions
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Choose options

this is just a warning
Login
Shopping cart
0 items

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping