Skip to content
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

Article

หม้ออัดแรงดัน vs หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ ต่างกันอย่างไร? หม้ออัดแรงดันยี่ห้อไหนดี?

by Thanyaporn A 30 Nov 2021

เทียบให้เห็นจะๆ สำหรับใครที่กำลังลังเล ว่าจะเลือกหม้ออัดแรงดันแบบไหนดี เพราะที่ Pots&Pans เรามีทั้งแบบหม้ออัดแรงดันธรรมดาที่ใช้บนเตา และหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ แล้วหม้ออัดแรงดันยี่ห้อไหนดีกว่ากัน ไปอ่านด้านล่างเลย

ขอเกริ่นก่อนว่า สำหรับที่ยังไม่ทราบว่าหม้ออัดแรงดันคืออะไร ถ้าให้พูดง่ายๆ ก็คือเป็นอีกหนึ่งกระบวนการทำอาหารในระยะเวลาที่สั้นลงโดยการทำให้เกิดแรงดันขึ้นภายในหม้อและไล่อากาศออกไป จะทำให้เกิดอุณหภูมิภายในสูงขึ้น และทำให้อาหารสุก โดยลดเวลาลงจากการเคี่ยวหรือตุ๋นทั่วๆไปถึง 70% ซึ่งข้อดีของวิธีการทำอาหารประเภทนี้ ก็คือสารอาหารและโภชนาการจะยังคงอยู่ครบถ้วนกว่าการทำอาหารประเภทอื่นๆ เช่น ต้ม ทอด ผัด แถมยังเหมาะกับคนที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

microwave pressure cooker vs original pressure cooker

ขนาด

หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจะมีขนาดเล็กและเบากว่าหม้ออัดแรงดันแบบธรรมดาทั่วไป เพื่อให้เหมาะกับการใช้งานกับเตาไมโครเวฟ ซึ่งแปลว่าปริมาตรในการจุอาหารแต่ละครั้งจะทำได้น้อยกว่าสำหรับหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ

วัสดุ

นอกจากขนาดที่ทำให้น้ำหนักของหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟเบากว่าแล้วนั้น วัสดุก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งเช่นกัน เพราะหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟผลิตมาจากพลาสติกสำหรับไมโครเวฟที่มีความแข็งแรงทนทานสูง ปลอดสาร BPA จึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในขณะที่หม้ออัดแรงดันธรรมดาจะมีทั้งแบบสแตนเลสสตีล และแบบอลูมิเนียมเคลือบผิวลื่นซึ่งจะมีน้ำหนักมากกว่า

และสำหรับคนที่สงสัยว่า หม้ออัดแรงดันแบบสแตนเลสสตีล กับหม้ออัดแรงดันอลูมิเนียมต่างกันอย่างไร เรามีคำตอบให้ที่นี่แล้ว
หม้ออัดแรงดันสแตนเลสสตีล จะมีความทนทานและมีอายุในการใช้งานได้ยาวนานกว่า ในขณะที่หม้ออัดแรงดันอลูมิเนียมเคลือบผิวลื่น จะล้างทำความสะอาดง่ายกว่า แต่อายุการใช้งานอาจไม่เท่ากับวัสดุสแตนเลสสตีล

วิธีใช้

ตามชื่อของสินค้า หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจะเป็นการใช้ในไมโครเวฟเท่านั้น ในขณะที่หม้ออัดแรงดันก็จะใช้กับเตาเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่โดยหลักแล้วการใช้งานอื่นๆทั่วไปจะไม่มีความแตกต่างกันมากนัก เริ่มจากการนำวัตถุดิบที่ต้องการทำอาหารใส่ลงไปในหม้ออัดแรงดัน ตรวจสอบเวลาที่ต้องใช้ในการอุ่นตามวิธีการใช้งานที่ระบุไว้ในคู่มือ จากนั้นก็นำตั้งเตา หรือเข้าไมโครเวฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

การทำงาน

หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจะเริ่มทำงานทันทีเมื่อคุณใส่หม้อในไมโครเวฟและเริ่มอุ่น ซึ่งจะช่วยให้ประหยัดเวลาและพลังงานเป็นอย่างมาก เพราะคุณจะสามารถทำอาหารได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น แรงดันภายในหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจะเกิดขึ้นทันทีเมื่อได้รับความร้อนจากไมโครเวฟ ในขณะที่หม้ออัดแรงดันทั่วไปจะเริ่มนับเวลาในการทำอาหารเมื่อมีไอร้อนเกิดขึ้น เนื่องจากการเปิดเตาเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงนั้นต้องใช้เวลานานกว่าไมโครเวฟ

ระยะเวลา

อย่างที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจะใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่าหม้ออัดแรงดันธรรมดา เพราะความร้อนจากไมโครเวฟจะเข้าผ่านพลาสติกและสร้างแรงดันภายในหม้อได้ทันที ทำให้ความร้อนกระจายได้อย่างทั่วถึง การเปิดหม้ออัดแรงดันในระหว่างที่หม้อกำลังทำงานอยู่นั้นจะทำให้การกระจายความร้อนไม่ดีเท่าที่ควร ดังนั้นจึงควรปิดฝาให้สนิท โดยไม่ให้มีอากาศผ่านเข้าไปจะช่วยให้การทำอาหารสุกเร็วขึ้น ซึ่งมีทั้งความนุ่ม และรสชาติอบอวลเต็มหม้อ หรือถ้าใครต้องการหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ ก็ให้หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟเป็นทางลัดในการหุงข้าวให้หอมนุ่มฟูได้เช่นกัน

แต่สำหรับหม้ออัดแรงดันแบบธรรมดาจะใช้เวลาในการสร้างแรงดันภายใน เมื่อเกิดแรงดันขึ้นแล้วจึงค่อยเริ่มนับเวลาในการปรุงอาหาร ทำให้ใช้เวลาในการปรุงมากกว่า

ความปลอดภัย

สำหรับหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟนั้น แรงดัน (PSI) ที่เกิดขึ้นจะไม่สูงเท่ากับหม้ออัดแรงดันแบบธรรมดา ทำให้มีโอกาสเกิดอันตรายได้น้อยกว่า ซึ่งข้อดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องนั่งเฝ้าหม้ออัดแรงดันตลอดเวลานั่นเอง

สำหรับ Pots&Pans นั้น เราจำหน่ายหม้ออัดแรงดันทั้ง 2 แบบ ทั้งหม้ออัดแรงดันแบบธรรมดา และหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ

MEYER EASY PRESSURE COOKER หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจากไมย์เออร์ ขนาด 2.3 ลิตร มาใน 2 สีด้วยกัน

meyer easy pressure cooker microwave pinkmeyer easy pressure cooker microwave red

 

PRESTIGE PRESSURE COOKER หม้ออัดแรงดันจากเพรสทีจ ขนาด 6 ลิตร มีทั้งแบบสแตนเลสสตีลและอลูมิเนียมเคลือบแข็ง (hard-anodized)

prestige pressure cooker stainless steelprestige pressure cooker hard-anodized

Prev post
Next post

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose options

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

Recently viewed

Social

Edit option
Back In Stock Notification
Terms & conditions
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Choose options

this is just a warning
Login
Shopping cart
0 items

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping