RECIPES

พิซซ่า หนึ่งในอาหารประจำชาติของชาวอิตาลี ที่ใครๆพูดถึงก็ต้องบอกว่าหลงรักเมนูนี้ทั้งนั้น ด้วยความหลากหลายของพิซซ่าเริ่มตั้งแต่ตัวแป้ง ที่มีทั้งหนานุ่ม บางกรอบ ตามความชอบและการดัดแปลงของแต่ละพื้นที่ รวมไปถึงหน้าพิซซ่าที่มีความหลากหลาย จริงๆ แล้วการทำพิซซ่าไม่ใช่เรื่องยาก เพราะถ้าหากเรามีวิธีการทำแป้งที่น่ารับประทานแล้ว อะไรๆก็จะอร่อยขึ้นตามไปอย่างแน่นอน และตัวแป้งนั้นก็มีหลากหลายรูปแบบตามความชอบ ถ้ามาจากแหล่งกำเนิดของชาวอิตาลีเลย ก็จะเป็นแป้งแบบบางๆ นำเข้าเตาเผาแบบที่เราเห็นกันตามร้านอาหารอิตาลีแท้ๆ ส่วนพิซซ่าที่เป็นแป้งหนานุ่ม ก็จะได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมของพื้นที่นั้นๆ อย่างเช่นตามร้านพิซซ่าชั้นนำทั่วไป ลองมาดูวิธีทำแป้งพิซซ่าเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มน่ารับประทาน แต่ยังมีความกรอบของขอบกัน วิธีทำแป้งพิซซ่า ส่วนผสม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำอุ่น...

วาเลนไทน์นี้ทำอะไรดีน้าาาา ถ้าใครยังนึกไม่ออกมาลองทำคุกกี้รอยัลไอซิ่ง หรือคุกกี้เพ้นท์ ที่คุณสามารถตกแต่งลายน่ารักๆได้ด้วยตัวเอง อุปกรณ์ที่ใช้ในครั้งนี้ก็จะมีแค่ถาดอบขนมจาก BakeMaster ตะกร้อมือ ถุงบีบครีม (ซึ่งสามารถใช้ถุงพลาสติกตัดมุมเล็กๆก็ได้) และใจอันแข็งแกร่งของคุณ ส่วนผสม สำหรับคุกกี้ แป้งเค้ก 200 กรัม เนยสด 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง สำหรับรอยัลไอซิ่งที่ตกแต่งหน้าคุกกี้ ไข่ขาว 3 ฟองใหญ่ ครีมออฟทาร์ทาร์ 1-2...