MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C)
MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C)
- วัสดุทำจากแร่เหล็กบริสุทธิ์หล่อขึ้นรูปทั้งชิ้น ไร้รอยต่อ กระจายความร้อนได้รวดเร็ว สม่ำเสมอ
- สามารถกักความร้อนได้นานแม้ใช้ไฟต่ำในการประกอบอาหาร ประหยัดพลังงานและแก๊สหุงต้ม
- ปราศจากสารเคลือบผิว ไม่มีซินเธติกหรือสารเคมีใดๆ โดยมีพื้นผิวเป็นลักษณะเหมือนเปลือกส้ม ช่วยกักเก็บความร้อนได้เป็นอย่างดี
- ด้ามจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ สะดวกสบาย จับถนัดใช้งานง่าย
- รองรับการทำอาหารที่ใช้ไฟสูง หรือ สัมผัสเปลวไฟโดยตรง
- ฝาแก้วช่วยกักเก็บความชื้นทำให้อาหารนุ่มขึ้น
- กระทะนี้ยังสามารถใช้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 260° C
- ไม่สามารถใช้เครื่องล้างจานเพื่อให้ทำความสะอาด
- ควร Seasoning หลังใช้งานทุกครั้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม
ความยาว (handle to handle) : 27.8cm
ความกว้าง : 21.5cm
ความสูง: 11.6cm
ความลึกด้านใน : 8.2cm
น้ำหนัก (Kilograms): 2.43
ความจุ (Volume) : 1.75L
Q&A คำถามพบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องครัวเหล็กหล่อ
Seasoning คืออะไร - เป็นขั้นตอนในการดูแลรักษาเครื่องครัวเหล็กหล่อ โดยการทาด้วยน้ำมันบางและให้ความร้อน เพื่อให้น้ำมันทำปฏิกิริยากับเหล็กเกิดเป็นชั้นเคลือบที่ช่วยไม่ให้อาหารติดหม้อหรือกระทะ และช่วยให้ไม่เกิดสนิม
Seasoning ทำอย่างไร
- เอากระทะไปตั้งไฟจนร้อน และสังเกตให้เริ่มมีควันเล็กน้อย
- ใส่น้ำมันพืชขณะตั้งไฟ ทาให้ทั่วกระทะ ทั้งด้านในและนอก
- เช็ดด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้ทั่วกระทะ (ด้านหน้า)
- เช็ดด้วยกระดาษอเนกประสงค์ให้ทั่วกระทะ (ด้านหลัง)
- ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นลง แล้วเก็บหรือนำไปใช้งานต่อได้
หรือสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://potsandpans.in.th/blogs/kitchen-hack-2021/withiikaarduuaelraksaa-krathaehlkhl-cast-iron
เครื่องครัวเหล็กหล่อขึ้นสนิม ต้องทำอย่างไร
- นำฝอยขัดมาขัดบริเวณที่เป็นสนิมออก ใช้น้ำเปล่าอุ่นๆผสมกับสบู่หรือน้ำยาล้างจาน
- ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และเช็ดให้แห้งแห้งสนิท
- ทำการ seasoning เพื่อจัดเก็บ วิธีการ seasoning สามารถดูได้ที่ https://potsandpans.in.th/blogs/kitchen-hack-2021/withiikaarduuaelraksaa-krathaehlkhl-cast-iron
เช็ดแล้วมีคราบสีดำ - เมื่อใช้กระดาษทิชชูเช็ดในขั้นตอนสุดท้ายอาจมีคราบสีน้ำตาล ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นจากการเคลือบน้ำมันและใช้ความร้อน ซึ่งเป็นชั้นเคลือบที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะหรือหม้อ จึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
เผากระทะกับ Seasoning ต่างกันหรือไม่ - การเผากระทะจะเป็นวิธีการเผาเพื่อให้น้ำยาเคลือบกันสนิมของกระทะเหล็กถูกล้างออก เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่กระทะเหล็กหล่อของ Meyer มีการเคลือบผิวธรรมชาติจากโรงงาน เมื่อนำมาทำการ seasoning เพิ่มจะเป็นการเคลือบเพื่อช่วยให้อาหารไม่เป็นคราบติดและป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย
ขณะทำอาหาร ด้ามจับร้อนหรือไม่ - ควรใช้ผ้าหรือถุงมือกันความร้อนช่วยจับระหว่างการประกอบอาหาร
ทำไมเหล็กหล่อพื้นผิวไม่เรียบ เหมือนยี่ห้ออื่น - เครื่องครัวเหล็กหล่อของเราที่ออกจากโรงงานจะมีผิวเหมือนเปลือกส้ม ซึ่งเป็นปกติจากทางโรงงาน ไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานแต่อย่างใด
Product features
Product features
Materials and care
Materials and care
Merchandising tips
Merchandising tips
Share
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/6d1fb0e52680ee2eaeec1e1d26d80998.jpg?v=1718784422&width=1445)
![MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C)](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/files/48187-C.jpg?v=1718784146&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/48187-C_2000x2000px-10.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/7a4ec277da8f91375998ea4d962cc550.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/9b6b93355f4a6ad5b3af228905fbafa0.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/79349d8cc9d837d266c4eb7260ce9f82.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/119474cf589d28c001da0e5d43ed4970.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/ec9926f1a7b6b4d92a403e6eb5716321.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/48187-C_2000x2000px-08.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/CASTIRON-PRESEASONING-01_ab44f2b1-fe44-4326-a3fa-53dbc00f106f.jpg?v=1718784422&width=1445)
![Pans - Meyer - bigsale, f903, KADAI, Mayday, Meyer - Cast Iron - MEYER CAST IRON กระทะผัดก้นลึก 2 หู ขนาด 20 ซม. DEEP KADAI (48187-C) - PotsandPans.in.th](http://potsandpans.in.th/cdn/shop/products/48242-C_1000x1000px-03_0e784367-8842-46e7-a62f-9156e5e13bc4.jpg?v=1718784422&width=1445)