MEYER กระทะไข่ดาว สีดำ ขนาด 12 ซม. Mini Skillet (21446-T)
On sale37.14% OFF
MEYER BELLA CLASSICO กระทะผัดทรงลึก ขนาด 26 ซม. STIRFRY (73923-T)
On sale30.00% OFF
MEYER FORGE.RED กระทะทอดทรงแบนมีด้ามจับ ขนาด 20 ซม. FRYPAN (22021-T)
On sale30.00% OFF
MEYER COOK 'N LOOK INDUCTION กระทะทรงตื้น กระทะทอด กระทะเคลือบไม่ทำให้อาหารติดกระทะ
On sale29.93% OFF
ANOLON NOUVELLE COPPER กระทะทอดทรงตื้น เคลือบผิวลื่น ขนาด 30 ซม. Open Skillet (82737-T)
On sale45.12% OFF
MEYER FORGESTONE กระทะปิ้งย่างขนาด 28 ซม. SQUARE GRIDDLE PAN (19105-T)
On sale26.84% OFF
MEYER FORGE.RED กระทะผัดทรงลึกมีด้ามจับ พร้อมฝาปิด ขนาด 30 ซม. STIRFRY W/HH (22085-T)
On sale30.00% OFF

ทำไมต้องเผากระทะเหล็กใหม่ก่อนใช้?

การเผากระทะเหล็กก่อนใช้จะทำให้ไม่เกิดสนิมง่าย นอกจากนี้ยังทำให้กระทะลื่นขึ้น ผัดแล้วไม่ติดกระทะ การเผากระทะเหล็กเริ่มจากล้างกระทะด้วยน้ำให้สะอาด เช็ดให้แห้ง จากนั้นตั้งบนเตาเปิดไฟให้แรงจัด รอให้กระทะร้อนจัดๆ เมื่อกระทะเริ่มร้อนสีเงินของกระทะจะค่อยๆ กลายเป็นสีเทา พยายามให้กระทะโดนความร้อนทั่วทั้งใบ จากนั้นเอากระทะลงจากเตาและทาด้วยน้ำมัน ก็จะได้กระทะสีดำสวยงาม

เวลามีคราบติดในกระทะควรใช้ฝอยขัดหม้อขัดก้นกระทะหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำกระทะ ถ้าเป็นกระทะ non-stick ไม่แนะนำให้ใช้ฝอยขัดทำความสะอาดก้นกระทะเพราะจะทำให้สารที่เคลือบอยู่หลุดลอก สารเคลือบจะช่วยป้องกันการติดกระทะแบบฝั่งลึก การมีรอยขีดข่วนจะทำให้เกิดการติดกระทะมากขึ้น และเกิดการหลุดลอกและปนเปื้อนในอาหาร

ทำไมล้างกระทะแล้วรู้สึกไม่สะอาด?

เนื่องจากสารเคลือบกระทะทำให้รู้สึกว่าก้นกระทะยังมีคราบน้ำมันตกค้างอยู่ ซึ่งอันที่จริงแล้ว มันเป็นคุณสมบัติของสารเคลือบกระทะที่เป็นสารป้องกันการติดกระทะ การใช้ฟองน้ำกับน้ำยาล้างจานเช็ดทำความสะอาดก็เพียงพอ

หากคุณกำลังมองหากระทะทอด และกระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพมาใช้ประกอบอาหารที่บ้าน ติดต่อเราได้ ที่นี่