Article

กว่าจะมาเป็นไข่เจียวปูจานเด่นระดับมิชลิน ?

   ร้านสามล้อ "สามล้อ" คือร้านอาหารสตรีทฟู้ด สไตล์ไฟน์ไดนิ่ง ที่ตั้งอยู่ในย่านเก่าของถนนเจริญกรุง มีคอนเซ็ปต์“อาหารริมถนนยามค่ำคืน” ที่จะนึกถึงเมื่อได้ยินคำว่า "รถสามล้อ" ก็จะนึกถึงรถเข็นขายอาหารข้างทางในสมัยก่อนมาจนถึงปัจจุบัน การตกแต่งภายใน การตกแต่งภายในร้านมีสไตล์อินดัสเทรียลหรือสไตล์ลอฟท์ เป็นการแต่งร้านที่เน้นการโชว์โครงสร้างภายใน ให้เห็นถึงความเป็นธรรมชาติอันดิบของพื้นผิววัสดุต่าง ๆ มีความวินเทจ  ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้านอาหารยุค 90 นั่นเอง เมนูเด่น: ไข่เจียวปูสูตรพิเศษ จุดเด่นของร้านคือการทำเมนูที่เรียบง่าย อย่างไข่เจียวที่ทุกคนกินได้ นำมาเพิ่มกระบวนการที่ซับซ้อนขึ้นจนมาเป็น ไข่เจียวปูสูตรพิเศษที่มีหลายรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ที่แปลกใหม่ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม แบบซูเฟล่ วัตถุดิบที่ร้านเลือกใช้เป็นไข่ไก่ออแกนิก สามารถทานดิบได้ เนื้อปูคุณภาพ ซึ่งร้านสามล้อเป็นที่นิยมมากต้องใช้เวลาในการจองข้ามเดือนกว่าจะได้เข้าไปชิมความอร่อย อย่าลืมแวะมาสัมผัสบรรยากาศและลิ้มลองความอร่อยที่...

On by Narongkorn L. (B5SL) 0 comments