Article

สิ่งที่เจ๋งที่สุดของการเป็นนักออกแบบเครื่องครัวที่ Meyer คือการเรียนรู้และตกหลุมรักเหล่าอุปกรณ์คู่ครัวของผู้คนหลากหลายวัฒนธรรมทั่วทุกมุมโลก แม้ว่าเราอาจจะไม่สามารถเดินทางออกไปค้นพบเครื่องครัวเหล่านั้นได้ในเวลาเช่นนี้ แต่เราก็ยังสามารถหยิบครัวโลกมาไว้ในครัวบ้านได้ และนี่คือเครื่องครัวจากทุกมุมโลกที่โดนใจดีไซเนอร์อย่างพวกเรา กระทะไข่เจียวสไตล์ญี่ปุ่นJapanese Omelette Pan ทามาโกะยากิ หรือไข่เจียวม้วนสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อร่อยและอิ่มท้อง ไข่ม้วนสีเหลืองอร่ามเหล่านี้ผ่านขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถันชั้นต่อชั้นในกระทะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นเอกลักษณ์ เมนูนี้เหมาะกับมื้อเช้าอันเร่งรีบ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และซุปมิโสะรสกลมกล่อม กระทะ Chef’s Pan ส่วนผสมอันลงตัวระหว่างกระทะจีนและกระทะฝรั่ง Chef’s Pan คือการพบกันของตะวันออกและตะวันตก ไม่ว่าจะผัดผัก แกงเขียวหวาน หรือพาสต้าซอสฉ่ำก็ไม่คณามือกระทะ Chef’s...

Get ready to be wowed.The best way of making crispy, juicy bacon that’s not dried out or brittle is actually to cook it in water first. 🤯🌊🥓เชฟหัวกะทิที่ America’s Test Kitchen...

This is what happens when you’re a cookware nerd: you grab a pan in a department store, and suddenly get super angry.A cookware handle has one job: to allow someone...

No one likes a boilover. One day, as we pondered some of the conundrums we’ve seen people experience while cooking, we had an inkling — How do you prevent boilovers?...