Personal Pancakes
แพนเค้กที่ทำจากไมโครเวฟก็อร่อย นุ่มละมุน ไม่แพ้แบบที่ทำบนกระทะเลยล่ะครับ ถ้าคุณอยากประหยัดเวลายิ่งกว่าเดิม ก็สามารถเลือกใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วผสมตามวิธีข้างกล่องได้เลย จากนั้นตักแป้งประมาณ ¼ ถ้วยตวง หยอดลงในชาม Anyday ขนาดเล็ก (Small Dish) แล้วข้ามไปทำตามขั้นตอนที่ 3 ในวิธีทำด้านล่างได้เลย
💡 บันทึกจาก Anyday Test Kitchen: สูตรอาหารทั้งหมดของ Anyday ผ่านการทดสอบ (และทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า!) ในไมโครเวฟและห้องครัวที่หลากหลาย เพื่อให้มั่นใจว่าสูตรนี้ใช้ได้จริงและได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม โดยปกติแล้วหากไม่มีการระบุระดับกำลังไฟเป็นอื่น ให้ปรุงอาหารด้วยระดับกำลังไฟสูงสุด (Full Power) ของไมโครเวฟเสมอ
🥣 วัตถุดิบ (Ingredients)
-
เนยจืด: 2 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งอเนกประสงค์: ¾ ถ้วยตวง (95 กรัม)
-
น้ำตาลทราย: 1 ช้อนโต๊ะ
-
เบกกิ้งโซดา: ¼ ช้อนชา
-
บัตเตอร์มิลค์ (Buttermilk): ¾ ถ้วยตวง (170 มิลลิลิตร)
-
ไข่ไก่ฟองใหญ่: 1 ฟอง
-
กลิ่นวานิลลา: ¼ ช้อนชา
-
เมเปิ้ลไซรัป: สำหรับจัดเสิร์ฟ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
-
ผลไม้สด: สำหรับจัดเสิร์ฟ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
👩🍳 ขั้นตอนการทำ (Preparation)
-
ละลายเนยและผสมแป้ง: ใส่เนยลงในชาม Anyday ขนาดเล็ก (Small Dish) นำเข้าไมโครเวฟจนเนยละลายดี จากนั้นเทเนยละลายและวัตถุดิบที่เหลือทั้งหมดลงในชามผสม แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด
-
เตรียมหยอดแป้ง: ฉีดสเปรย์น้ำมันกันติดบางๆ ให้ทั่วชาม Anyday ขนาดเล็ก 1-2 ใบ ตักแป้งแพนเค้กที่ผสมไว้หยอดลงไปใบละประมาณ ¼ ถ้วยตวง หรือกะปริมาณให้พอดีเคลือบทั่วก้นชาม คุณสามารถใส่เข้าอบพร้อมกันได้ครั้งละ 2-4 ใบ ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของไมโครเวฟของคุณครับ
-
อบด้วยไมโครเวฟ: ปิดฝาชาม Anyday (ดึงวาล์วตรงกลางขึ้น เพื่อระบายไอน้ำ) และอบใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าเนื้อแป้งจะฟูนุ่มสปริงตัวเมื่อแตะเบาๆ จากนั้นตักแยกใส่จานแล้วทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ — หรือจะยกเสิร์ฟและตักทานจากในชาม Anyday เลยก็สะดวกดีครับ!
-
จัดเสิร์ฟ: ราดด้วยเมเปิ้ลไซรัป หรือตกแต่งด้วยท็อปปิ้งโปรดของคุณตามชอบ พร้อมทานได้ทันที