RECIPES
วิธีทำ บลูชีสเบอร์เกอร์เสิร์ฟพร้อมเบซิล อร่อยชิ...
โดย Jill Silverman Hough เป็นมากกว่าชีสเบอร์เกอร์ธรรมดา ด้วยซอสบลูชีสสุดเข้มข้น ยกระดับรสชาติได้อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยในทุกๆคำ เสิร์ฟพร้อมใบเบซิลที่นอกจากความสวยงามยังให้กลิ่นอายหอมๆ ช่วยให้ชีสอร่อยมากกว่าเดิม สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม บลูชีสละเอียด 1 ถ้วย มายองเนส 1/4 ถ้วย มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา เนื้อวัวบดไร้ไขมัน 80% 680 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา...
วิธีทำ บลูชีสเบอร์เกอร์เสิร์ฟพร้อมเบซิล อร่อยชิ...
โดย Jill Silverman Hough เป็นมากกว่าชีสเบอร์เกอร์ธรรมดา ด้วยซอสบลูชีสสุดเข้มข้น ยกระดับรสชาติได้อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยในทุกๆคำ เสิร์ฟพร้อมใบเบซิลที่นอกจากความสวยงามยังให้กลิ่นอายหอมๆ ช่วยให้ชีสอร่อยมากกว่าเดิม สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม บลูชีสละเอียด 1 ถ้วย มายองเนส 1/4 ถ้วย มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา เนื้อวัวบดไร้ไขมัน 80% 680 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา...
ลองทำเมนูใหม่ๆ กับ ฟาฮิต้าควินัวมะนาว ด้วย AnolonX
โดย Anna Hinman อาหารจานด่วนสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ lime quinoa ที่มาพร้อมกับฟาฮิต้าไก่รสเผ็ดผัดกับพริกหยวกแดง หัวหอ จะกลายเป็นมื้อโปรดของคุณอย่าง่ายดาย ส่วนผสม สำหรับควินัวมะนาว: ควินัวแห้ง (ยังไม่หุง) 1 ถ้วย มะนาว 1 ลูก (ใช้น้ำมะนาว และผิวมะนาวขูด) สำหรับผัดฟาฮิต้า: ขมิ้นบด 3/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา...
ลองทำเมนูใหม่ๆ กับ ฟาฮิต้าควินัวมะนาว ด้วย AnolonX
โดย Anna Hinman อาหารจานด่วนสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ lime quinoa ที่มาพร้อมกับฟาฮิต้าไก่รสเผ็ดผัดกับพริกหยวกแดง หัวหอ จะกลายเป็นมื้อโปรดของคุณอย่าง่ายดาย ส่วนผสม สำหรับควินัวมะนาว: ควินัวแห้ง (ยังไม่หุง) 1 ถ้วย มะนาว 1 ลูก (ใช้น้ำมะนาว และผิวมะนาวขูด) สำหรับผัดฟาฮิต้า: ขมิ้นบด 3/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา...
นิวยอร์กสตริปสเต๊ก เคลือบโกโก้และพริกไทยดำ เสิร...
โดย Marge Perry & David Bonom โกโก้กับสเต๊กเนี่ยนะ จะเข้ากันจริงๆหรอ? จะบอกให้ว่าจริงๆแล้วผงโกโก้จะช่วยยกระดับรสชาติของเนื้อได้ดีพอๆกับพริกไทยเลยล่ะ ลองทำเสิร์ฟให้คนในบ้านดู แล้วลองให้พวกเค้าทายว่าสูตรลับของคุณคืออะไร สำหรับ 6 ที่ ส่วนผสม เนยเบคอน: เบคอน 1 แผ่น หอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ผสมเกลือทำให้อ่อนตัวแล้ว สเต๊ก: ผงโกโก้แบบไม่หวาน 4 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง...
นิวยอร์กสตริปสเต๊ก เคลือบโกโก้และพริกไทยดำ เสิร...
โดย Marge Perry & David Bonom โกโก้กับสเต๊กเนี่ยนะ จะเข้ากันจริงๆหรอ? จะบอกให้ว่าจริงๆแล้วผงโกโก้จะช่วยยกระดับรสชาติของเนื้อได้ดีพอๆกับพริกไทยเลยล่ะ ลองทำเสิร์ฟให้คนในบ้านดู แล้วลองให้พวกเค้าทายว่าสูตรลับของคุณคืออะไร สำหรับ 6 ที่ ส่วนผสม เนยเบคอน: เบคอน 1 แผ่น หอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ผสมเกลือทำให้อ่อนตัวแล้ว สเต๊ก: ผงโกโก้แบบไม่หวาน 4 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง...
เบบี้อาร์ติโช๊คผัดด้วยมะนาว เมนูเบาๆ ด้วย AnolonX
โดย Anolon Culinary Team เครื่องเคียงที่คุณอาจไม่เคยรับประทานมาก่อน เบบี้อาร์ติโช๊คผัดที่มีรสชาติเปรี้ยวของมะนาว จะช่วยยกระดับรสชาติของเมนูอาหารในแต่ละมื้อของคุณ นอกจากมีประโยชน์แล้วก็สามารถทานคู่ได้กับเมนูหลากหลายชนิดเลยล่ะ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม เบบี้อาร์ติโช๊ค 450 กรัม มะนาว 2 ลูก เนย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นบางๆ 1 กลีบ น้ำมันมะกอก extra virgin ดอกเกลือ &...
เบบี้อาร์ติโช๊คผัดด้วยมะนาว เมนูเบาๆ ด้วย AnolonX
โดย Anolon Culinary Team เครื่องเคียงที่คุณอาจไม่เคยรับประทานมาก่อน เบบี้อาร์ติโช๊คผัดที่มีรสชาติเปรี้ยวของมะนาว จะช่วยยกระดับรสชาติของเมนูอาหารในแต่ละมื้อของคุณ นอกจากมีประโยชน์แล้วก็สามารถทานคู่ได้กับเมนูหลากหลายชนิดเลยล่ะ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม เบบี้อาร์ติโช๊ค 450 กรัม มะนาว 2 ลูก เนย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นบางๆ 1 กลีบ น้ำมันมะกอก extra virgin ดอกเกลือ &...
สเต๊กปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ เบซิล ราดด้...
โดย Marge Perry & David Bonom อยากทำสเต๊กปลาแซลมอนหนังกรอบแต่ก็แอบกลัวอยู่หรือเปล่า? ร้อนไปก็ไหม้ เทคนิคก็คือลดเวลาการเซียร์ด้านใต้ลง เพื่อที่คุณจะได้หนังปลาที่กรอบน่ารับประทาน สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม น้ำมันมะกอก extra virgin 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นบางๆ 4 กลีบ มะเขือเทศโรม่า นำเมล็ดออก และสับ 8 ลูก น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ...
สเต๊กปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ เบซิล ราดด้...
โดย Marge Perry & David Bonom อยากทำสเต๊กปลาแซลมอนหนังกรอบแต่ก็แอบกลัวอยู่หรือเปล่า? ร้อนไปก็ไหม้ เทคนิคก็คือลดเวลาการเซียร์ด้านใต้ลง เพื่อที่คุณจะได้หนังปลาที่กรอบน่ารับประทาน สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม น้ำมันมะกอก extra virgin 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นบางๆ 4 กลีบ มะเขือเทศโรม่า นำเมล็ดออก และสับ 8 ลูก น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ...
ทำเองเลย ซี่โครงแกะเซียร์ด้วยส้มและซอส Chermoula
โดย Marge Perry & David Bonom ให้ดินเนอร์ของคุณเป็นมื้อที่พิเศษกว่าด้วยเมนูที่ทำได้ไม่ยาก เคล็ดลับอยู่ที่การเซียร์ที่เป็นการเพิ่มรสชาติในแต่ละชั้น โดยไม่ให้ด้านในสุกเกินไป ซึ่งการเซียร์เช่นนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบได้ต้องมีกระทะที่กระจายความร้อนได้อย่างดี และให้น้ำมันคงที่อยู่กลางกระทะเพื่อสัมผัสอาหารโดยตรง ไม่ไหลลงขอบ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม การหมัก: น้ำส้ม 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 2 กลีบ พริกไทยดำบด...
ทำเองเลย ซี่โครงแกะเซียร์ด้วยส้มและซอส Chermoula
โดย Marge Perry & David Bonom ให้ดินเนอร์ของคุณเป็นมื้อที่พิเศษกว่าด้วยเมนูที่ทำได้ไม่ยาก เคล็ดลับอยู่ที่การเซียร์ที่เป็นการเพิ่มรสชาติในแต่ละชั้น โดยไม่ให้ด้านในสุกเกินไป ซึ่งการเซียร์เช่นนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบได้ต้องมีกระทะที่กระจายความร้อนได้อย่างดี และให้น้ำมันคงที่อยู่กลางกระทะเพื่อสัมผัสอาหารโดยตรง ไม่ไหลลงขอบ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม การหมัก: น้ำส้ม 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 2 กลีบ พริกไทยดำบด...