กระทะสำหรับปิ้งย่าง - Grill pan

Grill pan หรือ กระทะสำหรับปิ้งย่าง ที่พื้นผิวมักมีส่วนที่เป็นร่องและส่วนที่นูนขึ้นมา เพื่อให้ไขมันและน้ำจากเนื้อไหลลงตามร่อง ซึ่งเป็นการย่างโดยใช้ความมันของตัวเนื้อเอง ทำให้คุณสามารถใช้ของเหลวในส่วนนี้ทำซอสต่อได้