ข้ามไปที่เนื้อหา
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

RECIPES

เมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา กะหล่ำดาวผัดเบคอน

โดย Thanyaporn A 05 May 2021

โดย Marge Perry & David Bonom

กะหล่ำดาว หรือ brussel sprouts อาหารที่ทานง่ายเหมาะสำหรับทุกเทศกาล หรือแม้แต่เป็นเมนูประจำวันของคุณก็ได้ ด้วยขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก และส่วนผสมหาได้จากตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ทำให้คุณสามารถเอนจอยกับเมนูนี้ได้อย่างง่ายดายพร้อมคนที่คุณรัก

brussels sprouts and bacon

สำหรับ 8-10 ที่

ส่วนผสม
กะหล่ำดาว 612 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
กระเทียม 8 กลีบ หั่นบาง
เบคอน 6 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำกะหล่ำดอกมาหั่นครึ่ง แล้วเอาส่วนริมทิ้ง คลุกกับเกลือ พริกไทย และกระเทียม
  2. นำเบคอนไปทอดในกระทะ แล้วนำไปวางบนจานที่มีกระดาษทิชชู่รองไว้ และเมื่อเย็นตัวลง บดหยาบๆ ให้มีขนาดประมาณ 0.7 ซม. จากนั้นนำน้ำมันที่ได้จากเบคอนออก เหลือไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ใส่กะหล่ำดาวลงไปในกระทะที่มีน้ำมันที่ได้จากเบคอน ผัดเป็นระยะจนกระทั่งกะหล่ำดาวเริ่มเป็นสีน้ำตาล แต่ยังมีความกรอบและสียังอ่อนอยู่ โดยใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
  4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม แล้วนำเบคอนมาคลุกกะหล่ำดาว (ในขั้นนี้คุณสามารถเก็บรักษากะหล่ำดาวสำหรับการใช้ครั้งถัดไปได้ ด้วยการใส่ภาชนะปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น เช่นเดียวกับน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอน ควรเก็บแยกกัน)
  5. สำหรับการเสิร์ฟ ให้ใส่กะหล่ำดาวลงในจานสำหรับอบซึ่งมีการเคลือบด้วย cooking spray แล้ว และเอาไว้ที่อุณหภูมิห้อง สำหรับอีกชามให้นำน้ำมันจากเบคอนมาไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อน้ำมันอ่อนตัวลงจนเหลว ให้ผสมกับเกล็ดขนมปัง 1/3 ถ้วย และโรยบนกะหล่ำดาว
  6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 177°C-190°C จนกระทั่งเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาล และกะหล่ำดาวสุก มีความกึ่งกรอบกึ่งนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
โพสต์ก่อนหน้า
โพสต์ถัดไป

ขอบคุณสำหรับการสมัคร!

อีเมลนี้ได้รับการลงทะเบียนแล้ว!

เลือกซื้อรูปลักษณ์

เลือกตัวเลือก

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

เพิ่งดู

ทางสังคม

แก้ไขตัวเลือก
Back In Stock Notification
ข้อกำหนดและเงื่อนไข
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

เลือกตัวเลือก

this is just a warning
เข้าสู่ระบบ
ตะกร้าสินค้า
0 รายการ

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping