วิธีต้มเล้งแซ่บ ให้แสบซี้ดไปถึงใจ ด้วย Meyer Accent Series

เปรี้ยวปากอยากหาของอร่อยต้องมาทางนี้ เพราะเรามีสูตรเล้งแซ่บให้คุณได้ลองทำ วิธีต้มเล้งแซ่บให้อร่อยก็ต้องมีหม้อสีสดถูกใจจาก Meyer Accent Series แล้วต้มเล้งแซ่บใส่อะไรบ้าง ไปดูกัน!

เริ่มแรกก็ต้องมีหม้อสีสดใสจากเซ็ต Meyer Accent Spark Series ตัวหม้อภายในจะเป็นสแตนเลสสตีล ที่ช่วยเรื่องการกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ให้น้ำซุปมีแต่ความอร่อย แซ่บสุดๆ

วิธีต้มเล้งแซ่บ ให้แสบซี้ดไปถึงใจ ด้วย Meyer Accent Series

สำหรับ 4 ที่

ส่วนผสมต้มเล้งแซ่บ

  • กระดูกเล้ง 1.5 กก.
  • น้ำ 3 ลิตร
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • กระเทียมจีนทุบ 7 กลีบ
  • รากผักชีทุบ 3 ราก
  • พริกจินดาแดงเขียวสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนทุบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีไทยซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำต้มเล้งแซ่บ

ขั้นตอนที่ 1 ต้มกระดูกเล้ง

  1. ล้างกระดูกเล้งให้สะอาด
  2. ใส่น้ำลงในหม้อกะให้พอท่วมกระดูกเล้ง พอต้มจนน้ำเดือด ให้ใส่กระดูกเล้งที่เตรียมไว้ ลงไปลวกประมาณ 2 นาที
  3. นำกระดูกที่ลวกแล้วมาล้างทำความสะอาดอีกครั้ง
  4. ในหม้อต้ม นำกระดูกเล้ง กระเทียมจีน รากผักชี เกลือ ใส่ลงไป พอน้ำเดือดให้ลดเป็นไฟปานกลาง ต้มต่อไปประมาณ 1.5-2 ชม. ช้อนฟองด้านบนออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 2 จัดเสิร์ฟ

  1. ตักกระดูกเล้งใส่ชามที่เตรียมไว้
  2. ปรุงน้ำซุปในชามอีกใบโดยใส่น้ำมะนาว พริกจินดาแดงเขียว พริกขี้หนูสวน ผักชีฝรั่ง ผักชีไทย ตักน้ำซุปจากหม้อใส่ลงไปคนให้เข้ากันดี
  3. นำน้ำซุปที่ได้ ราดลงบนกระดูกเล้งที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

วิธีต้มเล้งแซ่บ ให้แสบซี้ดไปถึงใจ ด้วย Meyer Accent Series

คุณภาพอาหารเริ่มต้นที่เครื่องครัว