RECIPES
สเต๊กปลากะพงขาว ผัดด้วยยอดแอสพารากัส ถั่ว หัวไช...
โดย Marge Perry & David Bonom หนังปลาที่ย่างจนกรอบอย่างสวยงามจะช่วยยกระดับรสชาติอาหารได้อย่างไม่ธรรมดา ในการย่างให้ได้หนังปลาที่กรอบสมบูรณ์แบบ สำคัญที่การกระจายความร้อนอย่างทั่วถึงของกระทะและน้ำมันเพื่อให้สัมผัสอาหารโดยตรง จนได้เมนูที่หยุดทุกการสนทนา สำหรับ 2 ที่ ส่วนผสม น้ำสลัด: น้ำมะนาว Meyer 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว Meyer สดขูด 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1/2...
สเต๊กปลากะพงขาว ผัดด้วยยอดแอสพารากัส ถั่ว หัวไช...
โดย Marge Perry & David Bonom หนังปลาที่ย่างจนกรอบอย่างสวยงามจะช่วยยกระดับรสชาติอาหารได้อย่างไม่ธรรมดา ในการย่างให้ได้หนังปลาที่กรอบสมบูรณ์แบบ สำคัญที่การกระจายความร้อนอย่างทั่วถึงของกระทะและน้ำมันเพื่อให้สัมผัสอาหารโดยตรง จนได้เมนูที่หยุดทุกการสนทนา สำหรับ 2 ที่ ส่วนผสม น้ำสลัด: น้ำมะนาว Meyer 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว Meyer สดขูด 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1/2...
มาทำเบคอน ไข่ดาว และฮัมมัส บนโทสต์ Sourdough สำ...
โดย Marge Perry & David Bonom ไข่ดาวกรอบๆ บนถั่วขาวฮัมมัส เสิร์ฟพร้อมกับเบคอน คือมื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบ! เคล็ดลับของเมนูนี้คือรสสัมผัสที่แตกต่างแต่ลงตัวของส่วนผสมแต่ละชนิด ในการทอดไข่ดาวให้เพอร์เฟคโดยไข่ดาวยังดิบนิดๆ และไข่ขาวเกรียมกรอบ ต้องมีกระทะที่ช่วยให้น้ำมันอยู่ตรงกลาง และสัมผัสกับไข่โดยตรง โดยไม่ไหลลงขอบกระทะ ซึ่งกระทะใบนั้นก็คือ AnolonX กระทะทอดเคลือบผิวลื่นที่ดีไซน์เพื่อการเซียร์และการทำอาหารที่สมบูรณ์แบบอย่างไร้ที่ติ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม ถั่วขาว (cannellini) 1 กระป๋อง (458 มล.) เทน้ำออก...
มาทำเบคอน ไข่ดาว และฮัมมัส บนโทสต์ Sourdough สำ...
โดย Marge Perry & David Bonom ไข่ดาวกรอบๆ บนถั่วขาวฮัมมัส เสิร์ฟพร้อมกับเบคอน คือมื้อเช้าที่สมบูรณ์แบบ! เคล็ดลับของเมนูนี้คือรสสัมผัสที่แตกต่างแต่ลงตัวของส่วนผสมแต่ละชนิด ในการทอดไข่ดาวให้เพอร์เฟคโดยไข่ดาวยังดิบนิดๆ และไข่ขาวเกรียมกรอบ ต้องมีกระทะที่ช่วยให้น้ำมันอยู่ตรงกลาง และสัมผัสกับไข่โดยตรง โดยไม่ไหลลงขอบกระทะ ซึ่งกระทะใบนั้นก็คือ AnolonX กระทะทอดเคลือบผิวลื่นที่ดีไซน์เพื่อการเซียร์และการทำอาหารที่สมบูรณ์แบบอย่างไร้ที่ติ สำหรับ 4 ที่ ส่วนผสม ถั่วขาว (cannellini) 1 กระป๋อง (458 มล.) เทน้ำออก...
สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล เมนูบอกรักแม่แบบแซ่บๆ จนโคว...
วันแม่ปีนี้ ฉลองกับคุณแม่ด้วยเมนูห่วงใยสุขภาพ เพราะนอกจากเครื่องเน้นๆ ยังมีสมุนไพรอย่าง กระชาย พริกไทย ใบโหระพา ที่ช่วยป้องกันโควิดอีกด้วย คุณเองก็ทำได้ง่ายๆกับคุณแม่ และจะเริ่ดกว่าเดิม เมื่อมีเซ็ตหม้อจาก Light Pot ที่จะช่วยให้คุณทำได้อร่อยทุกเมนูp ขอขอบคุณวิธีทำอาหารสุดน่ารับประทาน จากเพจ กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสม วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป จับเวลา 4 นาที จากนั้นนำเส้นมาน็อคน้ำเย็นทันที แล้วพักไว้ นำพริก กระเทียม กระชาย ใส่พริกเผ็ดได้ตามชอบ...
สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล เมนูบอกรักแม่แบบแซ่บๆ จนโคว...
วันแม่ปีนี้ ฉลองกับคุณแม่ด้วยเมนูห่วงใยสุขภาพ เพราะนอกจากเครื่องเน้นๆ ยังมีสมุนไพรอย่าง กระชาย พริกไทย ใบโหระพา ที่ช่วยป้องกันโควิดอีกด้วย คุณเองก็ทำได้ง่ายๆกับคุณแม่ และจะเริ่ดกว่าเดิม เมื่อมีเซ็ตหม้อจาก Light Pot ที่จะช่วยให้คุณทำได้อร่อยทุกเมนูp ขอขอบคุณวิธีทำอาหารสุดน่ารับประทาน จากเพจ กินได้อร่อยด้วย ส่วนผสม วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป จับเวลา 4 นาที จากนั้นนำเส้นมาน็อคน้ำเย็นทันที แล้วพักไว้ นำพริก กระเทียม กระชาย ใส่พริกเผ็ดได้ตามชอบ...
อาหารอินเดียต้องมา คุณก็ทำข้าวผัดบริยานี (birya...
โดย @nourishflourishme ลิ้มรสชาติแบบอินเดีย เมนูที่ทุกคนรู้จักเป็นี่ถูกใจคนทั่วโลก ซึ่งข้าวบริยานีนี้อาจเสิร์ฟมาพร้อมไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ แต่ในวันนี้เราเสนอสูตรสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ หรือคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ก็ลองดูได้เช่นกัน ส่วนผสม ข้าว 300 กรัม หัวหอม 1 ลูกใหญ่ หั่นบาง ขิงสด 2 ช้อนชา สับละเอียด (ขิงบด 1/4 ช้อนชา) พริกป่น 1 ช้อนชา ขมิ้นแบบผง 1/4 ช้อนชา ผักชีบด...
อาหารอินเดียต้องมา คุณก็ทำข้าวผัดบริยานี (birya...
โดย @nourishflourishme ลิ้มรสชาติแบบอินเดีย เมนูที่ทุกคนรู้จักเป็นี่ถูกใจคนทั่วโลก ซึ่งข้าวบริยานีนี้อาจเสิร์ฟมาพร้อมไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ แต่ในวันนี้เราเสนอสูตรสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ หรือคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ก็ลองดูได้เช่นกัน ส่วนผสม ข้าว 300 กรัม หัวหอม 1 ลูกใหญ่ หั่นบาง ขิงสด 2 ช้อนชา สับละเอียด (ขิงบด 1/4 ช้อนชา) พริกป่น 1 ช้อนชา ขมิ้นแบบผง 1/4 ช้อนชา ผักชีบด...
วิธีทำซูเฟล่ แพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เด้งดึ๋ง อร่อย...
โดย Circulon UK เจ้าเค้กแสนนุ่มเสมือนนั่งอยู่บนก้อนเมฆ ก็คือชิ้นนี้เลย ซูเฟล่แพนเค้กจากญี่ปุ่น ทั้งหวานทั้งนุ่มจนคุณจะไม่มีวันลืม สำหรับ 2 ที่ ส่วนผสม ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา ดับเบิ้ลครีม...
วิธีทำซูเฟล่ แพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เด้งดึ๋ง อร่อย...
โดย Circulon UK เจ้าเค้กแสนนุ่มเสมือนนั่งอยู่บนก้อนเมฆ ก็คือชิ้นนี้เลย ซูเฟล่แพนเค้กจากญี่ปุ่น ทั้งหวานทั้งนุ่มจนคุณจะไม่มีวันลืม สำหรับ 2 ที่ ส่วนผสม ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา ดับเบิ้ลครีม...
มาลองทำบันด์เค้กบลูเบอร์รี่เลมอนเคลือบน้ำตาล สา...
โดย David Bonom และ Marge Perry บันด์เค้ก (bundt cake) เป็นการอบขนมในกระทะบันด์ ซึ่งเป็นกระทะวงแหวนและมีรูตรงกลาง เหมาะกับงานเทศกาลที่ทำเสิร์ฟให้กับครอบครัว หรือเพื่อนฝูง รสชาติกลมกล่อม มีทั้งความหวานจากตัวแป้ง และความเปรี้ยวจากผลไม้เบอร์รี่ สำหรับ 12 ที่ ส่วนผสม สำหรับเค้ก แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย น้ำตาล 2 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา...
มาลองทำบันด์เค้กบลูเบอร์รี่เลมอนเคลือบน้ำตาล สา...
โดย David Bonom และ Marge Perry บันด์เค้ก (bundt cake) เป็นการอบขนมในกระทะบันด์ ซึ่งเป็นกระทะวงแหวนและมีรูตรงกลาง เหมาะกับงานเทศกาลที่ทำเสิร์ฟให้กับครอบครัว หรือเพื่อนฝูง รสชาติกลมกล่อม มีทั้งความหวานจากตัวแป้ง และความเปรี้ยวจากผลไม้เบอร์รี่ สำหรับ 12 ที่ ส่วนผสม สำหรับเค้ก แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย น้ำตาล 2 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา...