Skip to content
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

RECIPES

ไก่รวนพริกไทยดำ เมนูคลาสสิคที่นำไก่จากตรุษจีนมาทำให้อร่อยกว่าเดิม

by Wipawan Suwannarat 19 Feb 2021

    เดือนกุมภาพันธ์นี้เตรียมตัวพร้อมรับตรุษจีนกันหรือยังคะ ปรกติตรุษจีนเราก็จะเตรียมของไหว้ ไม่ว่าจะเป็น หมู เห็ด เป็ด ไก่ ซึ่งเป็นอาหารไหว้สำคัญที่ใช้ในเทศกาลตรุษจีน ทีนี้ของไหว้ก็จะต้องเหลือไก่ไหว้ตัวโตๆทุกที บางบ้านไหว้หลายตัวเพราะครอบครัวใหญ่ จะทิ้งก็เสียดายจะทานทีเดียวก็เอียน ต้องหาวิธีแปรรูปให้หลากหลายขึ้น MEYER ขอเป็นผู้ช่วย เรามีเมนู “ไก่รวนพริกไทยดำ” ที่ทั้งทำง่ายและเก็บไว้ได้นาน จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือโรยหน้าโจ๊กก็อร่อยมาแนะนำ

วัตถุดิบและส่วนผสม


ไก่ต้ม                                                                             ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นๆ

ผงปรุงรสคนอร์ (รสไก่)                               1   1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                                           1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม                                                                   1 หัว

รากผักชี                                                                   3 ต้น

พริกไทยดำเม็ด                                                 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน                                                                             1/4 ถ้วย

น้ำเปล่า / น้ำสต๊อก                                             1/4 ถ้วย

วิธีการทำ


1. เตรียมไก่ : ฉีกเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นๆ

2. เตรียมเครื่องผัด : โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำจนละเอียด

3. รวนไก่ : ตั้งน้ำมันจนร้อน ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชีที่โขลกไว้ ผัดน้ำมันจนหอม สีออกเหลืองทอง จึงนำไก่ที่ฉีกแล้วผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า / น้ำสต๊อกลงไปเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยคนอร์ น้ำตาลทราย ตามชอบ รวนไปเรื่อยๆไก่เริ่มแห้ง

อร่อยพร้อมทาน

Prev post
Next post

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose options

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

Recently viewed

Social

Edit option
Back In Stock Notification
Terms & conditions
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Choose options

this is just a warning
Login
Shopping cart
0 items

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping