Skip to content
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

RECIPES

วิธีทำข้าวผัดมันเนื้อ เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างร้อนๆ ด้วย AnolonX

by Thanyaporn A 26 Oct 2021

คนรักเนื้อต้องถูกใจสิ่งนี้ กับข้าวผัดมันเนื้อมันเนื้อ ที่มาพร้อมเนื้อย่างร้อนๆ

และที่ขาดไม่ได้คือกระทะที่จะช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างดี อย่าง AnolonX เพื่อการเซียร์เนื้อจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน กักเก็บรสชาติของเนื้อ และเมื่อนำข้าวลงมาผัดในกระทะที่มีกลิ่นอายของการเซียร์หลงเหลืออยู่ ก็จะยิ่งได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งกว่าเดิม

fried rice with pan seared beef steak ข้าวผัดมันเนื้อ

สำหรับ 2-4 ที่

ส่วนผสม

  • เนื้อวัวสันนอกติดมัน 180 กรัม
  • ซอสโชยุ 1 ช้อนชา (สำหรับหมักเนื้อ)
  • กระทียมจีน 2-3 กลีบ
  • โรสแมรี่ 1 ก้าน
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 180 กรัม
  • ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดข้าว)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

หมักเนื้อ

  1. นำเนื้อวัวมาหั่นส่วนที่เป็นมันออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆแยกไว้
  2. ปรุงรสเนื้อวัวด้วยเกลือ พริกไทย และซอสโชยุ

ย่างเนื้อ

  1. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง-สูง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อน
  2. ใส่เนื้อสันนอกที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยกระเทียมจีนทั้งกลีบ ย่างประมาณ 5-6 นาที ค่อยพลิกเนื้อ
  3. วางโรสแมรี่ลงบนเนื้อ แล้วตักน้ำมันราดด้านบนให้ทั่ว ย่างต่อประมาณ 3-4 นาที แล้วนำเนื้อมาวางพักไว้

fried rice with pan seared beef steak ข้าวผัดมันเนื้อ

ผัดข้าวมัน

  1. ตักกระเทียม และโรสแมรี่ออกจากกระทะ แล้วเทน้ำมันที่ได้จากการย่างออก
  2. ใส่มันเนื้อที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเจียวด้วยไฟปานกลาง จนน้ำมันเนื้อออกมา
  3. ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย
  4. ใส่ข้าวสวยลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโยชุและน้ำตาลทราย 
  5. ผัดต่อหใ้ข้าวสีเข้มสวยงาม รอเสิร์ฟ

จัดเสิร์ฟ

  1. ตักข้าวที่ผัดเสร็จแล้วลงใส่จาน
  2. หั่นสไลด์เนื้อสันนอกย่าง แล้วนำมาวางบนข้าวผัด
  3. โรยตกแต่งด้วยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมไข่ดองโชยุ
Prev post
Next post

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose options

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

Recently viewed

Social

Edit option
Back In Stock Notification
Terms & conditions
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Choose options

this is just a warning
Login
Shopping cart
0 items

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping