Skip to content
พิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ รับส่วนลดทันที 10% สมัครเลย

RECIPES

3 เมนูมือใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกวัน

by Thanyaporn A 30 Jul 2022

การทำอาหารไม่จำเป็นต้องท้าทายความสามารถเสมอไป เราเชื่อว่าใคร ๆ ก็สร้างสรรค์จานอาหารที่หน้าตาสวยงาม และอร่อยง่ายได้ที่บ้าน วันนี้ขอเสนอ 3 เมนูที่อร่อย ดีต่อใจ และไม่ว่าใครก็ทำกินเองได้ทุกวัน

ไข่กวนนุ่มลิ้น อร่อยแสงพุ่ง
Life-Changing Soft Scrambled Eggs

(From Pinch of Yum)

คงไม่มีอะไรเลิศไปกว่าไข่กวนเนื้อนุ่มนิ่มละลายในปาก ไม่ว่าจะกินกับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือเบรกฟาสต์เบอร์ริโต้ เมนูง่าย ๆ นี้มีวิธีอร่อยแบบไม่สิ้นสุด

เคล็ดลับของเรา:

  • ไข่กวนเป็นเมนูที่ต้องการความพิถีพิถัน เลือกใช้กระทะเคลือบ Nonstick คู่กับไม้พายซิลิโคนเพื่อเนื้อไข่ที่นุ่มฟูทั่วกัน
  • ใส่เชดดาร์ชีสเพิ่มความเนียนนุ่มละมุนลิ้น
  • ใช้ไฟกลาง-ต่ำ ทำอย่างช้า ๆ รอจนฟองเนยในกระทะเลิกประทุก่อนจะเทไข่ลงไป กวนไข่อย่างสม่ำเสมอจนไข่สุก
  • เวลาคือตัวแปรสำคัญ ปิดไฟตอนที่ไข่ยังมีความแฉะอยู่เล็กน้อย ความร้อนที่เหลือในกระทะจะทำให้ไข่สุกกำลังดี ไม่มีใครชอบไข่กวนแห้ง ๆ หรอกจริงไหม?
  • ลองใช้เครื่องปรุงแปลก ๆ ดูก็อาจจะอร่อยนะ ลองใส่พริกปาปริก้า ต้นหอมซอย เกลือทะเล หรือซอสพริกเผ็ด ๆ ก็คงดีไม่แพ้กัน

เบอร์ริโต้โบวล์ผักสด ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ
Hearty Burrito Bowl with Greens

(From Cookie and Kate)

ทำงานมาได้ครึ่งสัปดาห์ ตาเริ่มปรือ สงสัยต้องหาอะไรมาฟาดปากให้สดชื่นพร้อมลุยต่อเสียหน่อย ลองทำเบอร์ริโต้โบวล์สิ ทั้งอร่อย ทั้งดีต่อร่างกาย มีทั้งผักเคล ถั่วดำรสเข้มเข้น ข้าวกล้อง และซัลซ่าอโวคาโด ถูกใจสายวีแกนและไม่มีกลูเตนด้วยนะ

เคล็ดลับของเรา:

  • ผัดข้าวกล้องที่ยังไม่หุงด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมกว่าเคย (ขอแนะนำให้ผัดในกระทะ Nonstick ของเราเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น)
  • เมื่อเมล็ดข้าวเริ่มเป็นสีน้ำตาล เติมน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติของข้าวให้ออกมากลมกล่อมยิ่งขึ้น

พาสต้าปุตตาเนสกา ชื่อยากแต่อร่อยง่าย
Pasta Puttanesca

(From Serious Eats)

คืนชีพต่อมรับรสด้วยเมนูส่งตรงจากอิตาลีที่ชื่ออ่านยากแต่อร่อยง่ายจานนี้ เบสของเมนูนี้คือน้ำมันรสชาติเข้มข้นที่ผัดด้วยกระเทียม พริกป่น และปลาแอนโชวี ออกมาเป็น Soffritto รสกลมกล่อมที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นกว่าเมนูไหน ๆ และข้อดีอีกอย่างของเมนูนี้คือไม่ต้องใช้ของสดเลยก็ได้ เหมาะสำหรับวันที่ขี้เกียจออกไปจ่ายตลาดสุด ๆ

เคล็ดลับของเรา:

  • ผัดเส้นเข้ากับซอสในขั้นสุดท้ายด้วยกระทะดี ๆ สักใบ วิธีนี้จะช่วยผสานรสชาติของทั้งจานเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
  • อย่าลืมใส่เกลือเวลาต้มเส้นพาสต้าเพื่อช่วยดึงรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น
  • ไม่ควรเติมน้ำเยอะเกินไป เพราะต้องใช้เวลาต้มนานขึ้น และยิ่งเสี่ยงต่อการเดือดทะลักมากขึ้นเวลาเดือด ควรเติมน้ำแค่พอท่วมเส้นพาสต้า และมีที่เหลือพอสำหรับการคนไม่ให้เส้นติดก้นหม้อ
Prev post
Next post

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose options

PotsandPans.in.th
รับส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก
ลงทะเบียนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Pots and Pans และรับข่าวสาร โปรโมชั่น และ เคล็ดลับดีๆจากเรา

Recently viewed

Social

Edit option
Back In Stock Notification
Terms & conditions
What is Lorem Ipsum? Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Why do we use it? It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Choose options

this is just a warning
Login
Shopping cart
0 items

Before you leave...

Take 20% off your first order

20% off

Enter the code below at checkout to get 20% off your first order

CODESALE20

Continue Shopping