Article

  อัปเดตล่าสุด: 20/6/2568 ไม่ว่าคุณกำลังมองหาเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือกำลังดูกระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือเตาอื่นๆ ที่บ้าน สิ่งสำคัญที่คุณต้องทราบก็คือความแตกต่างระหว่างเตาแต่ละชนิด เพื่อการสื่อสารที่ถูกต้อง เพราะเตาแต่ละชนิดมีการใช้งานที่แตกต่างกัน อย่างเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป   เตาไฟฟ้า (electric stove) เป็นเตาที่สามารถพบได้โดยทั่วไปในแต่ละครัวเรือนหรือร้านอาหารต่างๆ ด้วยราคาที่ไม่ได้แพง และใช้งานง่าย สามารถใช้ได้กับเตาทุกชนิด การทำงานของเตาไฟฟ้าจะเป็นการส่งความร้อนผ่านขดลวดนำความร้อน และส่งต่อความร้อนไปที่ภาชนะทำอาหาร ข้อดีราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานง่ายใช้กับเครื่องครัวชนิดไหนก็ได้ ข้อเสียประหยัดไฟน้อยกว่า กินไฟมากกว่าร้อนช้า และใช้เวลานานกว่าจะเย็นตัวลงความร้อนอาจกระจายไม่ทั่วถึง   เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction stove)...

สุดปังคำถามยอดฮิตที่ว่า ทำไมใช้กระทะ non-stick แล้วยังทอดไข่ติดกระทะ กระทะ non-stick ต้องไม่ใช้น้ำมันสิ หรือบางคนอาจจะเคยเห็นโฆษณาบางเจ้าที่ควงไข่ได้ลื่นเชียวจริงๆแล้ว การทอดไข่ไม่ใช้น้ำมันก็ต้องอาศัยเทคนิคอยู่เล็กน้อย เพราะกระทะ non-stick หรือกระทะเคลือบผิวลื่นนั้น ถ้าจะให้ดีที่สุดยังคงต้องใช้น้ำมันอยู่บ้าง เพื่อให้การทำอาหารไม่สะดุด ซึ่งถ้าเทียบกับกระทะทั่วไป ถือว่าเป็นการใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยกว่ามาก ทีนี้เรามาลองดูเทคนิคการทอดไข่ไม่ให้ติดกระทะกัน! ใช้ไฟปานกลาง: กระทะ non-stick หรือกระทะเคลือบผิวลื่นนั้น ไม่ชอบใช้ไฟแรง เพราะนอกจากจะทำให้ไข่สุกเร็วเกินไปแล้วติดกระทะแล้ว ยังทำให้สารเคลือบผิวสึกกร่อนได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ใช้น้ำมันเล็กน้อย: ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่า non-stick แต่ก็ต้องมีน้ำมันเล็กๆน้อยๆ เพื่อไม่ให้ทอดไข่ติดกระทะ ถ้าอยากให้ลื่นไหลเหมือนไถสเก็ต...

อัปเดตล่าสุด: 24/7/2568 Easy Cooker หม้อไมโครเวฟ 3 in 1 เปิดประสบการณ์การทำอาหารง่ายๆได้มากกว่าเดิม ด้วยผลิตภัณฑ์สุดคิ้วท์จาก MEYER กับหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ หรือ Easy Pressure Cooker เพียงแค่ใส่วัตถุดิบลงไป ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ คุณก็สามารถเนรมิตกับข้าวง่ายๆ ได้ด้วยตัวคุณเอง เพราะจุดมุ่งหมายของไมย์เออร์คือการสร้างประสบการณ์พิเศษในการทำอาหารให้กับทุกๆคนที่ทำอาหาร ไม่ว่าจะมือใหม่หรือเชฟมืออาชีพ ก็สามารถเข้าครัวได้อย่างสนุกสนานและด้วยหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟสุดฮิตสไตล์เกาหลี ที่ไม่ได้มีดีแค่สีสันสวยงาม แต่ยังมาพร้อมความสะดวกสบายในการทำกับข้าวให้คุณ ไม่ต้องใช้เตาให้ยุ่งยาก เพียงแค่เตาไมโครเวฟเท่านั้นวัสดุของหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟนี้ เป็นแบบ Polypropelyne...