RECIPES

หากใครกำลังมองหาเมนูอาหารเพื่อเสริมสิริมงคลสำหรับช่วงวันตรุษจีนนี้ ทาง Pots&Pans ขอแนะนำวิธีทำข้าวอบจักรพรรดิ์ เมนูที่อร่อยแถมกินแล้วเฮงๆปังๆ ด้วย MEYER หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ ที่จะช่วยให้เมนูนี้กลมกล่อมและทำได้ง่ายยิ่งกว่าเดิม ก่อนอื่นขอบอกถึงความหมายดีๆของส่วนผสมมงคลแต่ละชนิดที่เราจะมาใช้กันแปะก๊วย นอกจากจะมีประโยชน์ในเรื่องความจำ และการป้องกันภาวะอุดตันในเส้นเลือดแล้ว ยังเป็นสัญลักษณ์ที่แทนความหมายในความรักและอายุยืนยาวเห็ดหอม มีประโยชน์หลักๆคือการป้องกันเหน็บชา ปากนกกระจอก และช่วยการทำงานของเลือดลมให้เป็นปกติ และอีกหนึ่งความหมายในภาษาจีนของเห็ดหอมก็คือสมหวังกุ้ง สำหรับชาวจีน กุ้งเป็นสัตว์มงคล มีวาสนาบารมี และเป็นตัวแทนของความสุข ส่วนผสม ข้าว 3 ถ้วยตวง กุ้งขาว 10 ตัว กุนเชียงหั่นเต๋า 1 เส้น...

ถ้าพูดถึงขนมสไตล์ฝรั่งเศส หลายๆคนคงได้ยินชื่อของเครม บรูเล (Crème Brûlée) กันมาบ้างแล้วไม่มากก็น้อย เป็นขนมที่มีความหวานละมุนรสชาติกลมกล่อมแบบสุดๆ แต่ในวันนี้เราจะมาในแบบที่ไม่ธรรมดา เพราะจะมาทำเครม บรูเลในฟักทองกัน! มาดูวิธีทำกันเลย สำหรับ 2-4 ที่ ส่วนผสม ไข่แดง 5 ฟอง น้ำตาล 50 กรัม กะทิ 300 กรัม เกลือ 1 หยิบนิ้ว วนิลา 1/4 ช้อนชา...

ใครว่าหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟทำของหวานไม่ได้ วันนี้เราจะมาลองทำขนมหวาน เมนูหม้อแรงดัน เค้กช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย ราดด้วย salted caramel ซึ่งแค่ฟังชื่อก็น่ารับประทานสุดๆไปเลย ใครชอบทำของหวาน มาลองดูกันได้เลยจ้า สำหรับ 2-4 ที่ ส่วนผสมสำหรับเมนูหม้อแรงดัน เค้กช็อกโกแลตแมคาเดเมีย เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาล 55 กรัรม เกลือ 1 หยิบนิ้ว เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/2...

หากกำลังมองหาเมนูที่หาง่ายๆในบ้านเรา หนึ่งในนั้นก็คงไม่พ้นเมนูหม้อแรงดัน ขาหมูต้มเค็ม ที่ต้มเนื้อจนเปื่อย เนื้อที่ละลายในปาก รสชาติเข้มข้นจากน้ำที่ราดบนเนื้อ  ซึ่งจริงๆแล้วคุณเองก็สามารถทำเองได้เช่นกัน! บางคนอาจคิดว่า ถ้าทำเองคงต้องใช้เวลานานสุดๆ กว่าจะให้ได้เนื้อเปื่อยยุ่ยขนาดนั้น แต่ทางเราบอกได้เลยว่า การทำขาหมูต้มเค็มด้วยหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟนั้น คุณจะใช้เวลาเพียงนิดเดียวเท่านั้น แต่ผลลัพธ์อร่อยเกินบรรยาย! สำหรับ 2-4 ที่ ส่วนผสมสำหรับเมนูหม้อแรงดัน ขาหมูต้มเค็ม ขาหมูตัดชิ้น 2 ชิ้น รากผักชี 2 ราก กระเทียมจีน 5 กลีบ พริกไทยขาว 1/2...

รู้หรือไม่ ว่าหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟของเราก็สามารถทำข้าวผัดได้ด้วยนะ วันนี้เราจะมาลองทำเมนูหม้อแรงดัน ข้าวผัดสับปะรด เครื่องแน่นกลมกล่อม รับรองว่าทุกคนที่ได้ลองจะต้องติดใจแน่นอน สำหรับใครที่กังวลว่าใช้หม้ออัดแรงดันแล้วมันจะสุกดีมั้ย หรืออาหารจะเข้ากันหรือเปล่า บอกเลยว่าหน้าตาน่ารับประทานเหมือนผัดเองเลยล่ะ แต่ง่ายกว่ากันเยอะ เพราะแค่ใส่ลงในหม้อก็จบ สูตรสำหรับ 2-4 ที่ ส่วนผสมสำหรับเมนูหม้อแรงดัน ข้าวผัดสับปะรด ข้าวสวย 200 กรัม เนื้อสับปะรดสับบีบน้ำออก 100 กรัม แฮม 2 แผ่น พริกชี้ฟ้า 3 สี เอาเมล็ดออกหั่น 1 ช้อนโต๊ะ...

เมื่อมีหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟแล้ว ก็ต้องมีเมนูอร่อยที่ตอบโจทย์การใช้งาน มาด้วยรสชาติจัดจ้านที่ถูกปากคนไทยอย่างเมนูหม้อแรงดัน ทะเลถัง ส่วนผสม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับ 1 ช้อนชา ขิงสับ 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม น้ำพริกเผา 12 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 100 กรัม พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา พริกป่น...