RECIPES

สูตรต้มยำทะเลใบมะขาม กลมกล่อมด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน

สูตรต้มยำทะเลใบมะขาม กลมกล่อมด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน

Meyer Accent Series ขอเสนอเมนูแบบไทยๆ รสชาติจัดจ้าน พร้อมบอกวิธีทำต้มยำทะเลใบมะขามอ่อน พิเศษกว่าด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน ช่วยให้รสกลมกล่อม และสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ หม้อด้ามทรงตื้นจาก Meyer Accent Series ที่จะช่วยให้การทำอาหารของคุณนั้นง่ายกว่าเดิม ด้วยรูปทรงการันตีด้วยรางวัลชนะเลิศการออกแบบ ช่วยยกง่าย คุมน้ำหนักได้ดี แถมเทแล้วไม่หกเลอะเทอะอีกด้วย สำหรับ 3 ที่ ส่วนผสมต้มยำทะเลใบมะขาม กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว หมึกกล้วยหั่น 2 ตัว หอยแมลงภู่ 2...

สูตรต้มยำทะเลใบมะขาม กลมกล่อมด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน

Meyer Accent Series ขอเสนอเมนูแบบไทยๆ รสชาติจัดจ้าน พร้อมบอกวิธีทำต้มยำทะเลใบมะขามอ่อน พิเศษกว่าด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน ช่วยให้รสกลมกล่อม และสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ หม้อด้ามทรงตื้นจาก Meyer Accent Series ที่จะช่วยให้การทำอาหารของคุณนั้นง่ายกว่าเดิม ด้วยรูปทรงการันตีด้วยรางวัลชนะเลิศการออกแบบ ช่วยยกง่าย คุมน้ำหนักได้ดี แถมเทแล้วไม่หกเลอะเทอะอีกด้วย สำหรับ 3 ที่ ส่วนผสมต้มยำทะเลใบมะขาม กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว หมึกกล้วยหั่น 2 ตัว หอยแมลงภู่ 2...

วิธีทำผัดฉ่าทะเลเดือด

ผัดฉ่าทะเลเดือด แรงถึงเครื่อง อร่อยเดือดถึงใจ

สายแซ่บห้ามพลาด กับวิธีทำผัดฉ่าทะเลเดือด ให้อร่อยเด็ดถึงใจ รสชาติเด็ด เครื่องจัดเต็ม และขาดไม่ได้คือเครื่องครัว Meyer Accent Series สำหรับการทำอาหารในครั้งนี้จะขอแนะนำ กระทะผัดสแตนเลสทรงสูงจาก Accent Series เพื่อให้การผัดเครื่องผัดฉ่าไม่ต้องกลัวหกเลอะเทอะ แถมสแตนเลสจะช่วยให้การทำอาหารร้อนไว สุกไวขึ้น พร้อมดึงรสชาติความอร่อยออกมาอย่างขีดสุด ส่วนผสมผัดฉ่าทะเลเดือด  สำหรับผัดฉ่า กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว หมึกกล้วยหั่น 2 ตัว หอยแมลงภู่ 3 ตัว เนื้อหอยเชลล์ 3...

ผัดฉ่าทะเลเดือด แรงถึงเครื่อง อร่อยเดือดถึงใจ

สายแซ่บห้ามพลาด กับวิธีทำผัดฉ่าทะเลเดือด ให้อร่อยเด็ดถึงใจ รสชาติเด็ด เครื่องจัดเต็ม และขาดไม่ได้คือเครื่องครัว Meyer Accent Series สำหรับการทำอาหารในครั้งนี้จะขอแนะนำ กระทะผัดสแตนเลสทรงสูงจาก Accent Series เพื่อให้การผัดเครื่องผัดฉ่าไม่ต้องกลัวหกเลอะเทอะ แถมสแตนเลสจะช่วยให้การทำอาหารร้อนไว สุกไวขึ้น พร้อมดึงรสชาติความอร่อยออกมาอย่างขีดสุด ส่วนผสมผัดฉ่าทะเลเดือด  สำหรับผัดฉ่า กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว หมึกกล้วยหั่น 2 ตัว หอยแมลงภู่ 3 ตัว เนื้อหอยเชลล์ 3...

ซี่โครงหมูซอสกาแฟสูตรเด็ดจากสิงคโปร์

ซี่โครงหมูซอสกาแฟสูตรเด็ดจากสิงคโปร์

ซี่โครงหมูซอสกาแฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของชาวสิงคโปร์ที่กินกันแทบทุกบ้าน การผสมผสานที่ที่ฟังดูงง ๆ ระหว่างกาแฟและซี่โครงหมูนี้มีรสชาติล้ำลึกอย่างไม่น่าเชื่อ มันทั้งเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ รสหวานนำอมเค็มที่ปลายลิ้น มั่นใจว่าหากคุณได้ลอง ต้องมีการดูดนิ้วดังจ๊วบและหาวันทำเมนูนี้กินซ้ำอีกครั้งแน่นอน แอบกระซิบว่าเมนูนี้เข้ากับเบียร์เย็น ๆ สุด ๆ เลยล่ะ เคล็ดลับ: ใช้เหล้ากลิ่นกาแฟเช่น Kahlua เพื่อเพิ่มมิติรสชาติคล้ายคาราเมล ขมนิด ๆ หวานหน่อย ๆ วัตถุดิบ: ซี่โครงหมู 600 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด (แนะนำน้ำมันคาโนลา เพื่อลดปริมาณไขมัน) สำหรับหมักซี่โครง:...

ซี่โครงหมูซอสกาแฟสูตรเด็ดจากสิงคโปร์

ซี่โครงหมูซอสกาแฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของชาวสิงคโปร์ที่กินกันแทบทุกบ้าน การผสมผสานที่ที่ฟังดูงง ๆ ระหว่างกาแฟและซี่โครงหมูนี้มีรสชาติล้ำลึกอย่างไม่น่าเชื่อ มันทั้งเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ รสหวานนำอมเค็มที่ปลายลิ้น มั่นใจว่าหากคุณได้ลอง ต้องมีการดูดนิ้วดังจ๊วบและหาวันทำเมนูนี้กินซ้ำอีกครั้งแน่นอน แอบกระซิบว่าเมนูนี้เข้ากับเบียร์เย็น ๆ สุด ๆ เลยล่ะ เคล็ดลับ: ใช้เหล้ากลิ่นกาแฟเช่น Kahlua เพื่อเพิ่มมิติรสชาติคล้ายคาราเมล ขมนิด ๆ หวานหน่อย ๆ วัตถุดิบ: ซี่โครงหมู 600 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด (แนะนำน้ำมันคาโนลา เพื่อลดปริมาณไขมัน) สำหรับหมักซี่โครง:...

3 เมนูมือใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกวัน

3 เมนูมือใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกวัน

การทำอาหารไม่จำเป็นต้องท้าทายความสามารถเสมอไป เราเชื่อว่าใคร ๆ ก็สร้างสรรค์จานอาหารที่หน้าตาสวยงาม และอร่อยง่ายได้ที่บ้าน วันนี้ขอเสนอ 3 เมนูที่อร่อย ดีต่อใจ และไม่ว่าใครก็ทำกินเองได้ทุกวัน ไข่กวนนุ่มลิ้น อร่อยแสงพุ่งLife-Changing Soft Scrambled Eggs (From Pinch of Yum) คงไม่มีอะไรเลิศไปกว่าไข่กวนเนื้อนุ่มนิ่มละลายในปาก ไม่ว่าจะกินกับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือเบรกฟาสต์เบอร์ริโต้ เมนูง่าย ๆ นี้มีวิธีอร่อยแบบไม่สิ้นสุด เคล็ดลับของเรา: ไข่กวนเป็นเมนูที่ต้องการความพิถีพิถัน เลือกใช้กระทะเคลือบ Nonstick...

3 เมนูมือใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกวัน

การทำอาหารไม่จำเป็นต้องท้าทายความสามารถเสมอไป เราเชื่อว่าใคร ๆ ก็สร้างสรรค์จานอาหารที่หน้าตาสวยงาม และอร่อยง่ายได้ที่บ้าน วันนี้ขอเสนอ 3 เมนูที่อร่อย ดีต่อใจ และไม่ว่าใครก็ทำกินเองได้ทุกวัน ไข่กวนนุ่มลิ้น อร่อยแสงพุ่งLife-Changing Soft Scrambled Eggs (From Pinch of Yum) คงไม่มีอะไรเลิศไปกว่าไข่กวนเนื้อนุ่มนิ่มละลายในปาก ไม่ว่าจะกินกับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือเบรกฟาสต์เบอร์ริโต้ เมนูง่าย ๆ นี้มีวิธีอร่อยแบบไม่สิ้นสุด เคล็ดลับของเรา: ไข่กวนเป็นเมนูที่ต้องการความพิถีพิถัน เลือกใช้กระทะเคลือบ Nonstick...

saucy adobo สูตรลับไก่ตุ๋นอโดโบสุดชุ่มฉ่ำ

สูตรลับไก่ตุ๋นอโดโบสุดชุ่มฉ่ำ

ไก่อโดโบ หรือไก่ตุ๋นแบบฟิลิปปินส์ เป็นเมนูที่ดัดแปลงได้ไม่สิ้นสุด เมนูประจำชาติและจานโปรดของชาวฟิลิปปินส์จานนี้ เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และสามารถทำได้หลากหลายวิธี เขาว่ากันว่าอโดโบที่เหลือค้างคืนจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก (ถ้ามีเหลืออะนะ) เมนูนี้ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ และทำได้ในเวลาไม่นาน ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะกับมื้อเย็นวันทำงานที่สุด เคล็ดลับ: ใช้เนื้อวัว เนื้อหมู หรือซีฟู้ดตามที่ใจชอบได้เลย อาจทำเป็นเวอร์ชันมังสวิรัติโดยเลือกผักที่ดูดซึมน้ำซอสได้ดี เช่น บร็อคโคลี ดอกกะหล่ำ รากบัว หัวหอม หรือแครอท สำหรับ 4 ที่ วัตถุดิบ: สำหรับหมักเนื้อไก่: สะโพกไก่ติดหนังติดกระดูก 6...

สูตรลับไก่ตุ๋นอโดโบสุดชุ่มฉ่ำ

ไก่อโดโบ หรือไก่ตุ๋นแบบฟิลิปปินส์ เป็นเมนูที่ดัดแปลงได้ไม่สิ้นสุด เมนูประจำชาติและจานโปรดของชาวฟิลิปปินส์จานนี้ เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และสามารถทำได้หลากหลายวิธี เขาว่ากันว่าอโดโบที่เหลือค้างคืนจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก (ถ้ามีเหลืออะนะ) เมนูนี้ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ และทำได้ในเวลาไม่นาน ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะกับมื้อเย็นวันทำงานที่สุด เคล็ดลับ: ใช้เนื้อวัว เนื้อหมู หรือซีฟู้ดตามที่ใจชอบได้เลย อาจทำเป็นเวอร์ชันมังสวิรัติโดยเลือกผักที่ดูดซึมน้ำซอสได้ดี เช่น บร็อคโคลี ดอกกะหล่ำ รากบัว หัวหอม หรือแครอท สำหรับ 4 ที่ วัตถุดิบ: สำหรับหมักเนื้อไก่: สะโพกไก่ติดหนังติดกระดูก 6...

เฝอ - อาหารเวียดนามแสนอบอุ่น

เฝอ - อาหารเวียดนามแสนอบอุ่น

อาหารจานเดียวสุดพิเศษที่เป็นอาหารประจำบ้านของชาวเวียดนาม เป็นมื้อเบาๆแต่แฝงไปด้วยรสชาติ น้ำซุปของเฝอถือว่าเป็นพระเอกของเมนูนี้เลย เพราะเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้รสชาติของเมนูนี้อร่อยเหมือนไปรับประทานในร้านอาหาร ทุกรสชาติจะรวมเป็นหนึ่งเดียวอยู่ในน้ำซุป ทั้งความอร่อยและความหอมกรุ่น เข้าคู่ได้ดีกับเนื้อที่คุณชอบ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว! เฝอ อาหารเวียดนามแท้ๆที่คุณก็ทำเองได้ที่บ้าน เพราะไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่คุณเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม รวมถึงอุปกรณ์อย่างหม้อต้ม แล้วทำตามสูตรได้เลย คุณสามารถทำในปริมาณเยอะๆเพื่อให้ทานได้อีกหลายมื้อ เพียงแค่อุ่นในหม้อต้ม เพราะน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น ยิ่งอุ่นซ้ำยิ่งอร่อย เคล็ดลับ: น้ำสต๊อกจากเฝอที่เหลือสามารถนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับใช้ในคร้้งถัดไปได้ น้ำซุปจะยิ่งเข้มข้นขึ้น คุ้มค่าคุ้มเวลาสุดๆ สำหรับ 8 ที่ ส่วนผสม น้ำซุป กานพลู 3-5 ดอกโป๊ยกั๊ก...

เฝอ - อาหารเวียดนามแสนอบอุ่น

อาหารจานเดียวสุดพิเศษที่เป็นอาหารประจำบ้านของชาวเวียดนาม เป็นมื้อเบาๆแต่แฝงไปด้วยรสชาติ น้ำซุปของเฝอถือว่าเป็นพระเอกของเมนูนี้เลย เพราะเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้รสชาติของเมนูนี้อร่อยเหมือนไปรับประทานในร้านอาหาร ทุกรสชาติจะรวมเป็นหนึ่งเดียวอยู่ในน้ำซุป ทั้งความอร่อยและความหอมกรุ่น เข้าคู่ได้ดีกับเนื้อที่คุณชอบ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว! เฝอ อาหารเวียดนามแท้ๆที่คุณก็ทำเองได้ที่บ้าน เพราะไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่คุณเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม รวมถึงอุปกรณ์อย่างหม้อต้ม แล้วทำตามสูตรได้เลย คุณสามารถทำในปริมาณเยอะๆเพื่อให้ทานได้อีกหลายมื้อ เพียงแค่อุ่นในหม้อต้ม เพราะน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น ยิ่งอุ่นซ้ำยิ่งอร่อย เคล็ดลับ: น้ำสต๊อกจากเฝอที่เหลือสามารถนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับใช้ในคร้้งถัดไปได้ น้ำซุปจะยิ่งเข้มข้นขึ้น คุ้มค่าคุ้มเวลาสุดๆ สำหรับ 8 ที่ ส่วนผสม น้ำซุป กานพลู 3-5 ดอกโป๊ยกั๊ก...