RECIPES
แกงเผ็ดผักรวม เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อมด้วยแกงเผ็ดผักรวม เมนูอาหารไทยที่คนชาติไหนๆก็อยากลิ้มลอง เนื้อแน่น แกงนุ่มลิ้น กลิ่นหอมชวนรับประทาน นับว่าเป็นเมนูที่ไม่ได้มีแค่ประโยชน์ทางโภชนาการ แต่เติมเต็มท้องของคุณให้อิ่มแปล้ด้วยความอร่อยอีกด้วย เมนูที่คนรักอาหารทั่วโลกเรียกร้อง กับความอร่อยที่ปล่อยผ่านไม่ได้ เมนูง่ายๆที่ช่วยให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความประทับใจ ไม่ต้องตามหาเครื่องแกงให้ยุ่งยาก เพราะคุณก็ทำเองได้ สิ่งที่คุณต้องการก็คือวัตถุดิบเน้นๆ สำหรับการทำพริกแกงแดง เริ่มทำตั้งแต่ต้นจนจบ ให้คุณออกแบบรสชาติด้วยตัวเอง จนได้รสที่ถูกใจเป็นอาหารคู่บ้านของคุณได้เลย เคล็ดลับ: คุณสามารถทำพริกแกงได้ครั้งละมากๆ เพื่อเก็บไว้ใช้ได้ครั้งถัดไปได้อีก 2-3 มื้อเลยนะ เพียงแค่ผัดกับน้ำมันแล้วเก็บไว้ในถุงสูญญากาศ ซึ่งพริกแกงจะอยู่กับคุณได้ถึง 1 สัปาดาห์เลยทีเดียว แต่ถ้าเก็บในช่องแช่แข็งก็สามารถเก็บได้นานถึง 1 เดือน...
แกงเผ็ดผักรวม เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อมด้วยแกงเผ็ดผักรวม เมนูอาหารไทยที่คนชาติไหนๆก็อยากลิ้มลอง เนื้อแน่น แกงนุ่มลิ้น กลิ่นหอมชวนรับประทาน นับว่าเป็นเมนูที่ไม่ได้มีแค่ประโยชน์ทางโภชนาการ แต่เติมเต็มท้องของคุณให้อิ่มแปล้ด้วยความอร่อยอีกด้วย เมนูที่คนรักอาหารทั่วโลกเรียกร้อง กับความอร่อยที่ปล่อยผ่านไม่ได้ เมนูง่ายๆที่ช่วยให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความประทับใจ ไม่ต้องตามหาเครื่องแกงให้ยุ่งยาก เพราะคุณก็ทำเองได้ สิ่งที่คุณต้องการก็คือวัตถุดิบเน้นๆ สำหรับการทำพริกแกงแดง เริ่มทำตั้งแต่ต้นจนจบ ให้คุณออกแบบรสชาติด้วยตัวเอง จนได้รสที่ถูกใจเป็นอาหารคู่บ้านของคุณได้เลย เคล็ดลับ: คุณสามารถทำพริกแกงได้ครั้งละมากๆ เพื่อเก็บไว้ใช้ได้ครั้งถัดไปได้อีก 2-3 มื้อเลยนะ เพียงแค่ผัดกับน้ำมันแล้วเก็บไว้ในถุงสูญญากาศ ซึ่งพริกแกงจะอยู่กับคุณได้ถึง 1 สัปาดาห์เลยทีเดียว แต่ถ้าเก็บในช่องแช่แข็งก็สามารถเก็บได้นานถึง 1 เดือน...
อ๊ปป้า ชั้นหนาว! ชั้นขออาหารอุ่นๆซักถ้วยนะ บอกเลยว่าเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง สิ่งที่ช่วยบรรเทาควาหนาวก็คงหนีไม่พ้นอาหารร้อนๆ ที่ช่วยให้อุ่นทั้งกายและใจ ด้วย ต๊อกบ๊กกี ซึ่งเริ่มมาจาก street food ในประเทศเกาหลีใต้ ทำมาจากแป้งเค้กทอดเหนียวนุ่ม เหมาะกับอากาศหนาวสุดๆ อีกทั้งทำเองง่ายๆที่บ้าน แล้วคุณจะลืมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปเลย! แต่จะทำต๊อกบ๊กกีธรรมดา โลกไม่จำนะ ต้องเพิ่มความเข้มข้นของเนื้อครีม ซอสเผ็ด รวมความละมุนของสปาเกตตี้คาโบนาร่าจากตะวันตก และความเผ็ดร้อนของต๊อกบ๊กกีจากตะวันออก จนกลายเป็นอาหารฟิวชันอร่อยล้ำน่ารับประทาน ซอสน่าหลงใหลเข้าคู่กับผักเบาๆจะยกระดับรสชาติและความเผ็ดร้อนได้อย่างดี บอกได้เลยว่าเมนูนี้ใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจไปตามๆกัน เปลี่ยนคืนธรรมดาให้เหมือนอยู่เกาหลี มีซีรีย์ดูซักเรื่องกับโซจูหนึ่งขวด มาพร้อมกับต๊อกบ๊กกีของคุณ (ที่กินแล้วหยุดไม่ได้) ไม่มีอะไรจะเพอร์เฟคไปกว่านี้แล้ว...
อ๊ปป้า ชั้นหนาว! ชั้นขออาหารอุ่นๆซักถ้วยนะ บอกเลยว่าเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง สิ่งที่ช่วยบรรเทาควาหนาวก็คงหนีไม่พ้นอาหารร้อนๆ ที่ช่วยให้อุ่นทั้งกายและใจ ด้วย ต๊อกบ๊กกี ซึ่งเริ่มมาจาก street food ในประเทศเกาหลีใต้ ทำมาจากแป้งเค้กทอดเหนียวนุ่ม เหมาะกับอากาศหนาวสุดๆ อีกทั้งทำเองง่ายๆที่บ้าน แล้วคุณจะลืมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปเลย! แต่จะทำต๊อกบ๊กกีธรรมดา โลกไม่จำนะ ต้องเพิ่มความเข้มข้นของเนื้อครีม ซอสเผ็ด รวมความละมุนของสปาเกตตี้คาโบนาร่าจากตะวันตก และความเผ็ดร้อนของต๊อกบ๊กกีจากตะวันออก จนกลายเป็นอาหารฟิวชันอร่อยล้ำน่ารับประทาน ซอสน่าหลงใหลเข้าคู่กับผักเบาๆจะยกระดับรสชาติและความเผ็ดร้อนได้อย่างดี บอกได้เลยว่าเมนูนี้ใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจไปตามๆกัน เปลี่ยนคืนธรรมดาให้เหมือนอยู่เกาหลี มีซีรีย์ดูซักเรื่องกับโซจูหนึ่งขวด มาพร้อมกับต๊อกบ๊กกีของคุณ (ที่กินแล้วหยุดไม่ได้) ไม่มีอะไรจะเพอร์เฟคไปกว่านี้แล้ว...
มาอัพสกิลการทำอาหารที่ดูหรูหรา ให้ง่ายในพริบตาด้วยเซ็ทเครื่องครัว Circulon SteelShield S-Series ซึ่งมาพร้อมกระทะ และฝาปิด ที่จะมาช่วยเสริมทัพการทำอาหารของคุณให้สบายๆ ไร้กังวล เมื่อดูจากชื่อ ข้าวอบไข่เค็มซีฟู้ด อาจดูคล้ายๆกับอาหารของฝั่งยุโรปอย่าง Paella ที่เป็นข้าวอบซีฟู้ดและมีเครื่องปรุงตามสไตล์อาหารสเปน แต่ถ้าเป็นเมนูที่มีไข่เค็มก็คงจะคล้ายๆ กับน้ำพริกลงเรือบ้านเรา ในเมื่ออาหารไม่มีพรมแดน ก็ลองมา mix & match กันเลย กับเมนูข้าวอบ อิ่มอร่อยสำหรับคนรักอาหารซีฟู้ด และปรับรสชาติด้วยสูตรไข่เค็ม เริ่มเลย สำหรับ 2-3 คน ส่วนผสม...
มาอัพสกิลการทำอาหารที่ดูหรูหรา ให้ง่ายในพริบตาด้วยเซ็ทเครื่องครัว Circulon SteelShield S-Series ซึ่งมาพร้อมกระทะ และฝาปิด ที่จะมาช่วยเสริมทัพการทำอาหารของคุณให้สบายๆ ไร้กังวล เมื่อดูจากชื่อ ข้าวอบไข่เค็มซีฟู้ด อาจดูคล้ายๆกับอาหารของฝั่งยุโรปอย่าง Paella ที่เป็นข้าวอบซีฟู้ดและมีเครื่องปรุงตามสไตล์อาหารสเปน แต่ถ้าเป็นเมนูที่มีไข่เค็มก็คงจะคล้ายๆ กับน้ำพริกลงเรือบ้านเรา ในเมื่ออาหารไม่มีพรมแดน ก็ลองมา mix & match กันเลย กับเมนูข้าวอบ อิ่มอร่อยสำหรับคนรักอาหารซีฟู้ด และปรับรสชาติด้วยสูตรไข่เค็ม เริ่มเลย สำหรับ 2-3 คน ส่วนผสม...
บางคนอาจเคยได้ยินมาว่าการทำหอยเชลล์ย่างให้อร่อยกรอบนอกนุ่มในนั้นต้องมีเทคนิคอะไรมากมาย แต่นอกจากเทคนิคแล้วก็ยังต้องมีอุปกรณ์ครัวดีๆด้วยเช่นกัน เครื่องแกงฉู่ฉี่ที่คุณจะได้ลงมือทำด้วยตัวเอง ปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบ จัดจ้านถึงใจแน่นอน ซึ่งสำหรับการทำเมนูฉู่ฉี่หอยเชลล์นั้น เราจะมาลองใช้กระทะทอด Circulon SteelShield C-Series ที่มีวงแหวนสแตนเลสสูงขึ้นไปถึงขอบกระทะ ป้องกันการเกิดรอยขีดข่วนจากการใช้ตะหลิวโลหะได้อย่างดี สำหรับ 2-4 คน ส่วนผสม หอยเชลล์ 5-6 ตัว พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 150 มิลลิลิตร น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว...
บางคนอาจเคยได้ยินมาว่าการทำหอยเชลล์ย่างให้อร่อยกรอบนอกนุ่มในนั้นต้องมีเทคนิคอะไรมากมาย แต่นอกจากเทคนิคแล้วก็ยังต้องมีอุปกรณ์ครัวดีๆด้วยเช่นกัน เครื่องแกงฉู่ฉี่ที่คุณจะได้ลงมือทำด้วยตัวเอง ปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบ จัดจ้านถึงใจแน่นอน ซึ่งสำหรับการทำเมนูฉู่ฉี่หอยเชลล์นั้น เราจะมาลองใช้กระทะทอด Circulon SteelShield C-Series ที่มีวงแหวนสแตนเลสสูงขึ้นไปถึงขอบกระทะ ป้องกันการเกิดรอยขีดข่วนจากการใช้ตะหลิวโลหะได้อย่างดี สำหรับ 2-4 คน ส่วนผสม หอยเชลล์ 5-6 ตัว พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 150 มิลลิลิตร น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว...
มีแซลมอนสดๆอยู่ที่บ้าน แต่อยากแหวกแนวทำอาหารแบบไทยๆ ต้องนี่เลย สเต๊กปลาแซลอมนราดซอส 3 รส อร่อยถึงใจ ใครๆก็ต้องชอบ อีกครั้งกับไอเดียเมนูปลาแซลมอน กับวิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน พร้อมซอส 3 รสที่คุณก็ทำเองได้ง่ายๆ และไม่ต้องกลัวว่าแซลมอนของคุณจะออกมาไม่สวยหรือเปล่า บอกเลยว่าไม่ต้องกังวล เพราะตัวช่วยอย่างกระทะ Circulon SteelShield จะช่วยให้แซลมอนสุกกรอบน่ารับประทาน ทำซอสก็ไร้กังวล เหมาะกับ Fearless Cooking สุดๆ สำหรับ 1-2 ที่ ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง 2...
มีแซลมอนสดๆอยู่ที่บ้าน แต่อยากแหวกแนวทำอาหารแบบไทยๆ ต้องนี่เลย สเต๊กปลาแซลอมนราดซอส 3 รส อร่อยถึงใจ ใครๆก็ต้องชอบ อีกครั้งกับไอเดียเมนูปลาแซลมอน กับวิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน พร้อมซอส 3 รสที่คุณก็ทำเองได้ง่ายๆ และไม่ต้องกลัวว่าแซลมอนของคุณจะออกมาไม่สวยหรือเปล่า บอกเลยว่าไม่ต้องกังวล เพราะตัวช่วยอย่างกระทะ Circulon SteelShield จะช่วยให้แซลมอนสุกกรอบน่ารับประทาน ทำซอสก็ไร้กังวล เหมาะกับ Fearless Cooking สุดๆ สำหรับ 1-2 ที่ ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง 2...
ไก่อบสมุนไพร หอมฟุ้ง ไอเดียการทำอาหารสำหรับคนที่อยากทำอะไรง่ายๆ สำหรับคนในครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน เมนูอร่อย หอมสมุนไพร เครื่องแน่นๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบ เพียงแค่มีไก่ 1 ตัวและส่วนผสมในการอบแลการหมัก และ หม้อคุณภาพดี จาก Circulon SteelShield ส่วนผสม ไก่ 1 ตัว ตะไคร้ 2 ต้น ตะไคร้สำหรับยัดท้องไก่ 1 ต้น ใบเตย 2-3...
ไก่อบสมุนไพร หอมฟุ้ง ไอเดียการทำอาหารสำหรับคนที่อยากทำอะไรง่ายๆ สำหรับคนในครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน เมนูอร่อย หอมสมุนไพร เครื่องแน่นๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบ เพียงแค่มีไก่ 1 ตัวและส่วนผสมในการอบแลการหมัก และ หม้อคุณภาพดี จาก Circulon SteelShield ส่วนผสม ไก่ 1 ตัว ตะไคร้ 2 ต้น ตะไคร้สำหรับยัดท้องไก่ 1 ต้น ใบเตย 2-3...